2015年於銅鑼灣起家的Y Pasta，搬到沙田好運中心快要滿三年，
內裡環境寬敞，裝潢以木系為主調，配以綠色植物點綴，
設有歐陸風拱形窗，簡約文青風設計呈現素雅恬靜風格，
逢星期六日及公眾假期11:30am-4:30pm有Brunch Menu，包括餐湯、主菜及飲品各一，最平低至$108起。
忌廉黑松露野菌湯 +$10
額外加酥皮+$15，剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，厚薄均勻，牛油香氣濃盛。
湯頭稠身濃滑，散發濃郁黑松露菇菌香。
法式芝士浮台洋蔥湯 +$20
以多士和芝士舖面再放進焗爐烘烤，麵包盡吸濃湯精華，滴下幾滴烈酒，為湯頭注入微醺酒香，
將洋蔥炒透變成焦糖色，辛辣味自然消失，徘徊於舌尖之間悄悄溶化，釋放出洋蔥的原始清甜味。
Make your own pasta
蒜香墨魚汁 $88+波浪粉+流心布袋芝士 $77
假日早午餐可以自由配搭手工意粉麵底、醬汁和配料，靈活度高，發揮無限可能性，
水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力，水分含量高，質感像豆腐般細滑軟嫩，
切開時柔滑的內芯緩緩滲出，奶香佈滿口腔，芝士隨熱力漸漸溶化，
手工意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，波浪粉兩側的捲曲皺褶邊緣，比一般平滑的意粉更容易凹陷並牢牢鎖住蒜香墨魚汁。
BBQ醬燒美國豬肋骨 $248
豬肋骨大件厚肉，色澤鮮亮帶焦香，沾滿酸甜的美式BBQ醬，令人胃口大開，
一刀切開輕易便離骨，肉質軟嫩多汁，脂肪不多，所以吃完也沒有肥膩的感覺，
厚切薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密，附上椰菜沙律中和肉食膩感。
鼠尾草雞軟骨肉丸（三粒）+$18
肉丸口感紮實不鬆散，一口咬下立即溢出香濃肉汁，
混合雞軟骨，口感更有嚼勁，吸收酸甜清新的番茄醬。
自家製甜品 +$25
是日甜品為朱古力巴斯克蛋糕，表層帶有微焦緊實的烤皮，
中心位質地濕潤綿密，可可味醇厚深邃。
芒果乳酪沙冰 +$25
雜莓乳酪沙冰 +$25
沙冰打得幼細，散發酸甜清新果香，冰爽透心涼。
Y Pasta
沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3080號舖
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