以創新口味餃子打響名堂的手工餃子店「三一餃子」於2018年開業，今年推出慶祝8週年限定企劃，
最新期間限定新作包括芫茜黨必試《香菜の暴走》，
餐牌主打多款特色餃子，可自由配搭餃子口味、烹調方式，不收加一服務費，同區來說價錢經濟實惠，
餐廳推廣「餃子酒場文化」，堂食食客年滿18歲，可以免費獲贈一杯日本清酒，
小店採用木系簡約風設計，店內掛滿日式動漫海報，猶如置身於日本餃子酒場，
《香菜の暴走》$66/10隻
柚子燒汁 × 芫茜山 × 冰花煎餃
8週年限定企劃新作，表面鋪滿海量的翠綠芫茜，煎餃採用日式慢烤煎法，
讓底層形成鬆脆的冰花脆皮，煎至外脆內多汁，雙拼可選芫茜拼韭菜，芫茜內餡肯定可滿足芫茜控，另一款韭菜餃味道濃烈，
擠下新鮮檸檬汁，再點上自家調製柚子燒汁，清爽又開胃。
餃子大阪燒 $62/10隻
人氣招牌菜將日式煎餃與大阪燒完美結合，在冰花餃上灑滿了木魚碎，
加上日式蛋黃醬、御好燒醬和紫菜，比一般煎餃風味更濃郁，比傳統大阪燒更有肉汁層次，粟米豬肉餃增添咬口。
餃子麵套餐（8隻餃子）$90
豆漿蝦湯泛著一層薄薄蝦油，於柔和豆香中提昇鮮味，
餃子外皮柔韌有彈性，自選黑松露豬肉餃拼墨醉雞餃，前者滲出馥郁菌香，後者口感扎實，
烏冬彈滑有韌勁，温泉蛋煮成水嫩半凝固的蛋白，包裹著流動震晃的蛋黃，一刺破就緩緩流出蛋汁。
套餐加配豆漿亦有優惠。
火焰醉雞翼 $52
店員會即席倒酒再用火槍燒雞翼，瞬間閃出火光烈焰，
燒得表面帶焦香，內裡肉質保持細嫩，沾上酸甜的柚子醬中和膩感。
絲網春卷 $29
外層用細緻米網包裹，炸到薄身酥脆，一口就有雙重層次。
三一餃子
中環利源西街7號地舖
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