異國度假氛圍新派泰國菜☘ Bamboo Thai

 旺角朗豪坊匯聚了多元化的異國料理，今次就來到主打新派泰國菜的Bamboo Thai，

餐廳面積廣闊，以木和竹作為裝飾主調，

充滿閒逸的度假風情，風格和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣，

餐牌款式繁多，以新派的手法，把傳統泰國菜式重新演繹。

精選拼盤 $198

一盤就已集齊五款小食：春卷、大蝦米紙卷、墨魚圈、沙嗲雞串燒及炸魚餅，一次過嚐遍多個款式，

春卷外皮輕薄脆口，內餡滿載豬肉蔬菜絲，墨魚圈彈牙爽口，

富有泰式紅咖哩底蘊的魚餅微辣溫潤，透薄煙韌的米紙緊緊捲著蝦肉，

串燒表面帶焦香，肉汁豐富，蘸上地道沙嗲醬汁和魚露，醒胃之餘，又可中和炸物的油膩感。

香茅雞肉炒飯 $108

源自天然黃薑的金黃色澤，徹底吸收黃薑特有的辛香芬芳，

炒飯粒粒分明，炒得夠鑊氣之餘，亦富有蛋香，夾雜香茅雞肉、提子、腰果和豬肉鬆添上多重口感。

泰式海虎蝦炒金邊粉 $138

以爽彈蝦肉點綴，加上豆腐乾、芽菜、蔥及金邊粉，還可自行混合花生碎和辣粉，

金邊粉炒得幼滑爽口，甘甜酸香徐徐滲出，滴上青檸汁後，口感會更清爽也能消除油膩。

蒜蓉包 $39

烘得暖暖的蒜香牛油法包，質地外脆內軟充滿蒜香味。

芒果糯米飯 $78

芒果糯米飯絕對是泰式甜點中的經典，芒果果肉飽滿多汁，綻放天然清甜的果香，

溫熱糯米飯突出綿軟煙韌的咀嚼感，拌以奶白色的椰漿，椰味飄香。

新鮮椰青$68

百份百純天然椰青水即開即飲，口味清新甘甜，可以刮出色白如玉的椰子肉，入口滑嫩。

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