觀塘新地標商場人氣木系cafe☘ How To Live Well
觀塘新地標商場 The ANGLE進駐了不少新餐廳，人氣cafe HOW to live well 最近開了新分店，
位於商場地下單邊位置，落地玻璃窗採光一流，內裡面積廣闊，加上樓底夠高，甚有空間感，
裝潢以木系為主調，線條乾淨俐落，簡約文青風設計呈現素雅恬靜風格，
除了室內用餐區，餐廳更設有戶外座位，環境開揚，
蜜桃蝦沙律，意大利青瓜，車厘茄，芝麻油醋汁 $88
擺盤色彩繽紛提起食慾，集合多種食材例如蝦肉、蜜桃、意大利青瓜、車厘茄和沙律菜，
油封鴨腿，薯蓉，焦糖化蘋果 $148
鴨腿先經過醃製，再泡浸於鴨油中，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁，肉質細嫩鬆軟，一刀切下隨即骨肉分離，鹹香入味，
伴以綿密薯蓉，焦糖化蘋果蒸發了生果中的水分，令酸甜天然果香更加突出，中和肉食的油膩感。
牛肉漢堡，墨西哥辣椒，青花椒油，洋蔥，火箭菜 摺包 (薯條，太陽蛋，車厘茄) $158
在高温烘烤下，Pinsa 摺包表面膨脹出不規則的大氣泡，餅皮口感比傳統Pizza更輕薄脆身，餅芯柔韌略帶嚼勁，富有麵粉麥香，
中間夾著口感扎實的牛肉漢堡扒，以墨西哥辣椒和青花椒油調味添上醒胃辣勁，
刺破半熟太陽蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，還有炸得金黃酥脆的薯條作配菜，飽肚又滿足。
自家製巴斯克芝士蛋糕 焦糖檸檬 $78
自家製巴斯克蛋糕口感濕潤綿密，外層炙燒糖衣燒得香脆金黃，
微微焦香與香濃的芝士味完美匹配，檸檬的酸甜果香可以平衡甜度。
Bouncing Bee $43
揉合蜂蜜和檸檬汁的白桃烏龍茶底，冰涼微酸的氣泡感消暑解膩。
Sunny Palm $43
白桃烏龍茶加入菠蘿汁和檸檬汁的鮮明酸度，熱帶風味冰爽清新。
HOW to live well
觀塘巧明街98號The ANGLE地下G01號舖
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