180度無敵維港海景泰式下午茶☼ Greyhound Café Galleria
傳統英式afternoon tea在香港蔚為主流，泰式下午茶相對少見，位於K11 MUSEA的Greyhound Café Galleria推出全新泰式精緻下午茶，
每日下午3時至6時期間供應，價錢為$398兩位，隨餐奉上兩杯特式飲品，
落地玻璃設計無阻隔地俯瞰海天一色的維港海景，為室內引進充沛日光，在白天享受陽煦洗滌。
吃下午茶順序從最頂層的冷盤鹹點入手，牛油果鮮蝦杯舖滿翠綠軟滑的牛油果蓉，清新輕盈，泰式肉碎生菜包將經典的打拋碎肉放入脆片之中，以強烈的南洋香料喚醒味蕾，
三文魚米紙春卷以透薄煙韌的米紙緊緊捲著彈嫩的三文魚，泰式柚子沙律將清甜多汁的新鮮柚子果肉混合鹹鮮蝦乾，沾滿鹹中帶甜的泰式醬汁，讓人打開一餐的食慾。
底層的鹹點就有如泰式小食拼盤，飽肚又滿足，意式烤雞胸三文治以多士麵包夾著厚肉雞胸，絲絲分明的脆炸芋頭餅清脆不硬實，
脆脆炸蝦餅扎實彈牙，飽滿鮮甜，泰式炸魚餅富有多種泰國香料的芳香底蘊，
脆炸粟米蟹肉餅炸得金黃脆身，混合粒粒粟米更有咬口，蘸上酸酸甜甜的泰式醬汁醒胃之餘，又可中和炸物的油膩感。
中層則是泰式主題的熱帶甜品，芒果糯米飯突出綿軟煙韌的咀嚼感，拌以奶白色的椰漿，椰味飄香，
每日精選千層蛋糕餅皮輕薄軟綿，有適度的濕潤感，
質地柔滑的椰香班蘭吉士布甸散發草本清香，藍莓芝士蛋糕口感綿密，精選馬卡外殼脆而不黏。
凍泰式奶茶
橘褐色的泰式奶茶口感順滑不澀口，具有茶葉香及煉乳的甜。凍泰式咖啡
濃烈醇厚咖啡風味結合煉奶甜香，滿滿的碎冰將悶熱一掃而空。
Greyhound Café Galleria
尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 3樓327A及327C號舖
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