啟德最近新開天璽天商場，花廚CAFÉ新分店以森林系療癒空間為概念，打造鬧市中的森系綠洲，
裝修設計以漫步林間為靈感，開放式布局刻意模糊餐桌的邊界，
綠意環繞加上陽光充沛，氛圍猶如置身森林，成為繁忙都市中的療癒綠洲，
設有專屬戶外寵物友善區域，免費提供寵物零食、一次性水碗及小狗專用軟墊，可以帶同毛孩一齊 Chill，
全天候休閒空間必試環球創意料理和森林系 Brunch，食材新鮮健康，
近期推出夏季限定新品，僅在啟德分店供應。
羅勒烤胡蘿蔔暖沙律 $128
三色蘿蔔包括紫色、橙色的手指蘿蔔和黃蘿蔔，烘烤後仍能保留食材的原味及水分，更能濃縮蔬菜本身的天然清甜味，
加入松子仁與琥珀核桃豐富口感，羅勒葉香氣清新馥郁。
火山黑松露和牛眼肉 $448
和牛眼肉點了七成熟，火喉控制得精準，表面帶炭火焦香，中心仍保持嫩紅色，
肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿，沾上微辛醇厚的自製胡椒汁，提味之餘也可勾勒出和牛油香，
還有番茄、菌菇、薯蓉、綠蘆筍等清新配菜，中和肉食的膩感。
黑松露牛肉臘腸飯 $168
集合牛裏脊和廣式臘腸，滲入黑松露與牛肝菌的雙重蕈菇幽香，配搭中西合璧，
輕輕劃破無菌雞蛋黃，裡面鮮黃色的蛋漿緩緩湧出，添上濃滑蛋香，
讓飯粒吸飽醬汁，纏著一層滑溜靈動的金黃蛋汁，拌飯一流。
抹茶烤米芝士蛋糕 $68
表層灑滿粒粒烤米，為軟滑蛋糕增添了香脆口感，
雙層芝士蛋糕質地綿密，結合芝士的微鹹甜味與抹茶的回甘茶香。
萌獅紫霧森林 $62
將冰獅子掛在杯緣，賣相趣緻可愛，黑枸杞與檸檬漸層效果夢幻炫目，打卡一流。
荔枝椰雲冰沙杯 $68
以椰漿貫穿荔枝、青提、香水檸檬的果香，椰味飄香，清涼舒爽，熱帶風味消暑解膩。
花廚CAFÉ
九龍城啟德協調道10號天璽天商場2樓203號舖
九龍城啟德協調道10號天璽天商場2樓203號舖
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