聖誕將至，牛大人台式火鍋副線品牌「安平燒肉」任食放題亦有節日優惠，提前利用Inline預約，並選擇LV.4 日本A4和牛饕宴，可免費獲得「安平初雪聖誕樹」一份，優惠期由12月22日至28日。
荃灣分店環境寬敞，甚有空間感，餐廳裝潢充滿台灣古早味，掛滿傳統天燈，
已經換上聖誕裝飾，添上濃濃的節日氣氛，
逢星期二或四，於將軍澳或荃灣店選擇晚市LV.3 澳洲M8和牛宴或 LV.4日本A4+和牛饕宴更可享有晚市無限時優惠。
今次我就自選LV.4日本A4+和牛饕宴，星期五、六、日、公眾假期及其前夕7:30pm前離座每位$458，120分鐘可以無限任食日本A4+和牛、極·厚切檸檬牛舌、炙烤白鱔、炙烤霸王蝦、威士忌釀鮑魚、柚子鮑魚酥、自助吧等等數之不盡的過百款美食。
日本A4+和牛壽喜燒
壽喜燒幾乎是「冬天」的代名詞，肉質柔嫩的牛肩胛肉眼，油花豐富，以日式醬油調和出來的湯底，風味甘甜。
極·厚切檸檬牛舌
原條牛舌大件厚肉，預先經過慢煮處理，
只要按餐廳提供的沙漏計時，每邊以猛火烤兩分鐘就可以切件，儀式感滿滿，
外層烤至微微焦脆，彈牙又不失軟嫩，搭配清新檸檬汁，瞬間解去油膩。
日本A4+和牛
A4+和牛帶鮮紅色澤，大理石紋分佈平均，肉質細嫩，配合燒肉醬汁更能突出牛味肉香，
爐火火力均勻，很快就可燒熟食物，不怕會外焦內生。
台式汁醬區有超多款醬汁可供配搭，包括招牌黃金醬、 薑味可樂醬、香水檸檬汁、海鮮五味醬、香辣烤肉辣椒粉、蒜味鹽醬、極上醬油、沙茶醬、台灣甜辣醬、手切蒜片、安平辣椒醬、泰式海鮮醬、椒麻口水醬、柚子醬、鹽蔥醬、芥末。
安平櫻花蝦飯
有櫻花蝦、香蔥、海苔或秘製滷水汁可供配搭，配料分量可因個人口味自由控制，每人都能夠調配出獨一無二的拌飯。
炙烤白鱔
炙燒過後外皮更加香脆，鎖住肉汁，鱔肉結實但有彈性。
威士忌釀鮑魚
新鮮鮑魚肉質鮮嫩，配上特製威士忌醬提出鮮味。
炙烤霸王蝦
霸王蝦大隻爽彈，加上薑蔥或黑蒜油尤其惹味。
柚子鮑魚酥
外層炸得金黃酥脆，裹著口感彈滑的鮑魚，清新的柚子果香甜鹹交織。
炙烤生蠔
肉身大隻肥美，甘甜爽口，燒香後將蠔身一啖滑入喉。
安平慢熬清雞湯
以茶壺倒出的雞湯原汁原味，溫潤暖胃。
火燒布朗尼
將布朗尼切塊放在烤網輕微加熱，表面帶微脆，內裡口感濕潤，朱古力味夠香濃。
瀑布芝士地瓜燒
芝士的鹹香配上地瓜的香甜，融化成綿密軟糯的質地。
自助區設有熱食區，冷盤區，夜市味滿滿的炸物區，特色飲品區 (冷泡茶,冰沙和花茶等等)，還有台式古早味甜品。
炸物小食集齊鹽酥雞、炸蚵卷、炸章魚卷、花枝蝦油條、紫蘇蝦排和炸蓮藕。
熱盤提供惹味雞翼、醉香牛舌、番茄牛肉湯和台灣麻辣鴨血。
甜品區提供軟心芝士布丁、牛奶布丁、半熟巧克力布丁、小山園焙茶生乳卷、日本黑芝麻配竹炭蛋糕和提拉米蘇生乳卷。
最後不要忘了無限任食日本版Haagen-Dazs雪糕、雪糕批等等。
飲品櫃的海量款式尤其壯觀，全都是任人自取。
乳酸冰沙清爽冰涼，可以清一清味蕾，尤其適合配搭口味濃重的燒肉料理。
安平燒肉
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心17樓
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