之前去完靜岡旅行，知道靜岡抹茶非常著名，發現香港中環開了一間抹茶店，用上日本靜岡農地培養的有機抹茶，名叫「豆と茶」，解作豆子和茶。
除了抹茶，仲有焙茶，抹茶雪糕、軟雪糕、梳打、多款芭菲等，抹茶控必試。
抹茶濃縮奶咖啡 $43
師傅即場手工沖茶，由煮水﹑沏茶到品茶，充滿儀式感。
抹茶混入espresso，微微苦澀，咖啡味香濃，抹茶清香，鮮奶滑順綿密，入口清新冰涼。
焙茶櫻花鮮奶 $43
師傅注入熱水，用茶筅沏茶，欣賞著日式茶道藝術，
焙茶香氣與淡雅鮮奶柔和融合，微微甘甜，輕盈口感。
日式芭菲 $50
甘甜的抹茶雪糕，香滑北海道牛奶雪糕，紅豆飽滿香甜，抹茶蕨餅 Q彈帶茶香，穀物爽脆，口感多變豐富。
朱古力芭菲 $50
面層灑上濃郁朱古力醬，抹茶雪糕青澀鮮綠，中間的北海道牛奶雪糕奶香甜滑順，底層有朱古力穀物脆脆，仲有兩條抹茶蛋卷，每一口都充滿着幸福滋味。
豆と茶
中環閣麟街12號致發大廈地下2號舖
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