EXP跨國聯乘〶 日本人氣咖喱專門店Craft Curry Brothers
毗鄰九龍塘又一城溜冰場的EXP多年來人氣爆滿，最近全港獨家引入日本東京新晉咖喱品牌Craft Curry Brothers，破天荒跨國合作，呈獻一系列「新世代咖喱」和洋創意菜式，將純天然、口感濃郁的秘製咖喱配搭EXP招牌菜式。
店內環境開揚寬敞，坐擁溜冰場景觀，營造出時尚悠閒的氣氛。
Craft Curry Brothers以職人精神打造獨特咖喱風味，堅持以天然食材為本，每份咖喱中超過50%原材料來自新鮮蔬果，包括胡蘿蔔、生薑、番茄、蘋果等傳統材料，更創新加入香蕉、芒果等熱帶水果，重新演繹日本國民美食。
手工Pizza系列一直是EXP的人氣菜式，麵團經過長時間發酵，即場人手搓粉焗製，烤焗後外緣帶焦香，中央部分柔軟得來有韌勁，
結合CCB招牌濃香咖喱肉醬口味，惹味開胃，芝士增添柔滑溫和的奶香，還有誘人的拉絲效果，西日fusion卻完全不帶半點違和感。
濃香咖喱肉醬日本溫泉蛋香菇飯 $128
將橄欖油飼豬肉碎與洋蔥混合CCB特調咖喱醬，慢火熬煮而成的濃香肉醬，留有溫和辛香，與EXP特製香菇飯的溫熱軟糯口感完美融合。
表面鋪上半熟日式溫泉蛋，刺穿蛋黃後，讓飯粒吸飽醬汁，
纏著一層滑溜靈動的金黃蛋汁，拌飯一流。
慢煮美國牛柳日本溫泉蛋 ‧ 焦糖洋蔥咖喱香菇飯 $165
切得厚薄均勻的牛肉片完全覆蓋飯面，精選美國牛柳，以迷迭香與香蒜醃製3小時，再以55°C精準溫控慢煮2小時，
嚴格控制牛肉生熟程度，邊位微焦，中心仍保持嫩紅色，保留豐滿肉汁，口感軟嫩。
EXP招牌特製香菇飯採用日本珍珠米，米粒圓潤飽滿，口感帶黏性，易於掛汁，將日式咖喱的醇厚風味再昇華。
只需$30就可加配一杯清爽特飲，人氣果汁「爽快」真材實料，以紅蘋果、甘筍、檸檬及西芹調配而成，隱隱滲出蔬菜的原始草本香氣，草莓乳酸梳打酸酸甜甜，冰爽透心涼，正好可以平衡咖喱的濃郁。
EXP
九龍塘達之路80號又一城UG樓UG-23號舖
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