Green Monday想食得健康清淡一點，係尖沙咀重慶大廈隔離地庫慶方Heath揾到一間新開的素食外賣店叫樹屋TREEHOUSE。
主打酸種捲餅、沙律碗、素漢堡、薄餅、拼盤、果汁等天然健康食品，睇餐牌仲有大量健康配菜可自由配搭。
酸種捲餅Pine $78
捲餅以嚴選自家製酵母及全麥麵粉製作而成，補充益生菌及纖維，對腸胃非常有益，即叫即做，餡料扎實飽滿，層次感豐富，吃完一整個後亦會感到相當飽肚。材料有純素拉布尼乳酪、中東薩德香料、番茄片、新鮮青瓜、混合橄欖和薄荷葉，多種材料混合，味道層次感豐富，絕不單調。
Treehouse Platter $148
單是繽紛悅目的賣相已可挑起食慾，沙律大大盒，含有高膳食纖維，甚有飽足感，腌什錦蔬菜和雜錦沙律菜嫩口之餘水分亦充足，清爽輕盈無負擔，令人胃口大開。
酸種捲餅蘊含高乳酸菌，天然抗氧化，升糖指數較低。香烤甜椒，甜椒經香烤後，釋放出更多甜味。烤天貝，一種印尼的發酵食材，質感超彈牙，很有肉感。炸鷹咀豆波波，鷹咀豆含胺基酸，炸後酥脆好味。烤香蒜鷹咀豆蓉配茄子沾醬，口感滑順，中東芝麻醬，質感細膩。
香茅薄荷檸檬汁 $40
混合了檸檬、原甘蔗糖、薄荷和香茅，入口清涼，酸酸甜甜，清爽又開胃。
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