日式放題食得多，
款式大多是大同小異，
今次就來到放題集中地
旺角兆萬中心的大本瀛，
試試日泰混合的午市放題~
今次被安排坐於卡位，
環境不會太窄，有足夠空間，
地方光猛潔淨。
食物選擇繁多，
除了常見的如刺身、天婦羅等
日式放題例牌菜之外，
最特別的是還有經典泰菜菜式。
這裡服務不錯，
點菜後很快就上枱，
而且侍應很勤快地執拾收碟，
不怕一枱都是一大堆吉碟 XD
亦沒有出現漏單或點錯單的問題。
壽司的飯size不會太大，
而且沒有出現一夾起就散的問題。
就算手卷都是一口迷你size，
淺嚐完也不會過飽。
清酒煮蜆裡面也沒夾雜沙粒，
帶有微醺酒香。
天婦羅還可以，
粉漿不會過厚，
剛上枱時新鮮熱辣。
可見薄薄的一層炸漿
包裹著紫薯，
入口未至於太油膩。
作為蕃薯控，
最推介的是日式一口甜薯 XD
一口一粒，可以食到不停口，
板燒牛肉骨和鐵板燒紐西蘭羊架
調味不重，不會過鹹，
燒完仍可保留肉汁，
相反馬來沙嗲燒雞肉串的
肉質就燒得有點乾。
炭燒雞翼稍嫌燒得未夠香口，
不過就無咁熱氣 :p
牛油炒雜菌散發著濃濃的牛油香，
帶出菇菌類獨有的鮮味。
豉椒炒花蜆味道鮮香帶辣，
不過還有個別兩三隻蜆未開殼。
飛天通菜也是心水之選，
炒得夠鑊氣，
我自己不太吃得到辣，
但這碟惹味之餘亦不會過辣。
自家製手打炸蝦餅
外衣炸得金黃酥脆，
不過蝦味不太濃。
炸物當中，個人比較喜歡的是鳳尾蝦春卷，
雖然這款小食應該算是越式多於泰式吧 XD
馬拉盞炒粉絲
一碟份量頗多的，
馬拉盞味道香口濃郁，
不過粉絲未夠乾身，
比較容易黏成一團。
香蒜煙肉焗北海道帆立貝、和風芝士焗廣島蠔
兩款散發濃濃的芝士味，
就連帆立貝和廣島蠔的鮮味都蓋過了。
壽喜燒牛肉鍋裡面有牛肉、金菇、
冬菇、椰菜、豆腐等等，
帶有日式火鍋的甘甜風味，
不過一鍋份量足夠二人享用，
所以點菜前先確定肚子還有空位才下單 :p
汽水是自取，飲品種類算多選擇。
雀巢雪糕和維記雪米糍
同樣都是自取的，
無限量供應。
大本瀛日式放題 DaBen Ei Japanese Restaurant
旺角西洋菜街1號兆萬中心10樓
https://www.facebook.com/DaBenEi/
0 意見