對於我這些地獄廚神而言，
就算跟著食譜照做，
都可以因為爐具、溫度出錯
而糟蹋了一番心血...
所以簡單易用的爐具必然是首選！！
日前出席Panasonic 蒸焗料理終極賽，
就發現原來Panasonic蒸氣焗爐
NU-SC100W(Mini P) 操作簡單輕易，
那怕是地獄廚神也可以上手~
當日大會請來烹飪節目《閨密教煮》
主持梁家玉Jade Lui、
資深大廚趙仕焯(焯師傅)、
松下電器香港有限公司社長捧雅之先生
及信興集團主席蒙德揚先生嚴格評分後，
挑選出今次比賽的冠、亞、季軍，
評判們細心觀察烹調過程，
逐道菜式試味後，
按創意、味道、技巧等元素評分，
並與參賽者對談，
分享菜式創作意念、
講解製作技巧及心得。
Panasonic蒸氣焗爐NU-SC100W(Mini P) ($2280)
備蒸氣，烘焗，蒸氣烘焗，健康炸，發酵功能，
內置17款預設食譜，包括：
蒸魚、茶碗蒸、蒸包點、蒸急凍食物、
蒸雞(切件)、蒸蔬菜、蒸蕃薯粒、自製乳酪、
自製薄餅、蜜汁叉燒、煎魚塊、
芝士蛋糕及5款清潔功能，
健康炸模式只需少量或無需食油，
便可做到傳統油炸效果，
加上體積只比一般的微波爐大少許，
不會佔用太多位置，
十分適合香港人的蝸居廚房！
來自兩岸三地的參賽者施展渾身解數，
以蒸氣焗爐NU-SC100W(Mini P)，
炮製創意菜式，
必須在限時100分鐘內，
以蒸氣焗爐NU-SC100W(Mini P)
及其他Panasonic廚房電器，
烹調出2道菜式。
備有三種蒸氣模式，
分別為低溫、中溫及高溫，
均可提供30分鐘純蒸氣輸出，
有效保留食物中的營養和鮮味，
使用蒸煮模式時無須預熱，
模式開始20秒左右便會輸出高溫蒸氣，
在爐內均勻散佈，使用更快捷安全。
梁家玉Jade Lui及趙仕焯(焯師傅)
一致認為參賽者的菜式都能帶出地區風味，
同時加入現代新煮意，
並發揮到蒸氣焗爐簡單易用的優點，
大家在家中也能為家人及朋友
如法炮製，共享美食。
當日更有網絡烘焙達人Vanlily
示範蒸氣焗爐教室，
讓大家進一步認識及品嚐
蒸氣焗爐烘焙的甜品。
在Vanlily 的悉心指導下，
我也學懂了怎樣在cupcake
唧成玫瑰花裝飾，
原來也不容易，
手一定要夠定，
我還是第一次試做，
賣相也算過得去吧 :p
這些cupcake 都是由Panasonic
蒸氣焗爐Mini P所焗成，
因為蒸氣烘焗功能是蒸氣和
烘焗二合一烹調，
在烘烤的同時產生蒸氣，
焗蛋糕時不會焗得過乾，份外鬆軟~
+活動由 Panasonic所邀請+
Panasonic Cooking
https://www.facebook.com/PanasonicCookingHK/
Panasonic網址：www.panasonic.hk
顧客服務熱線：2833 0955
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