泰國過江龍火山排骨☘ Nara Thai Cuisine
泰國過江龍Nara Thai Cuisine曾多次榮獲泰國名人雜誌《Thailand Tatler》評選為「泰國最佳食府」，以及多次入圍「曼谷米芝蓮推介」，今次就來到沙田新城市廣場分店。
木質裝潢與柔和燈光交織出優雅氛圍，和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣。
餐牌主打泰式正宗傳統料理，選擇繁多。
一坐低就會送上餐前小食蝦片，每碟 $15。
大蝦柚子沙律 $108
泰式料理的酸辣總是能讓人打開一餐的食慾，清甜多汁的新鮮柚子果肉，
加上爽彈蝦肉和炸乾蔥，喚醒沉睡的味蕾。
泰式椰子雞湯 $128
以泰式酸辣湯為基底，注入香甜溫順的椰奶，交疊南薑、香茅、檸檬葉的馥郁香氣，調和出完美比例的濃白湯頭，
配料有嫩滑雞肉和清爽菇菌，味道微辣之餘亦多一份甜香，喝完頓時感到暖身也暖心。
泰式滑蛋黃咖喱軟殼蟹 $198
泰式咖哩主要分為紅、綠、黃三種，黃咖喱加入溫暖辛香的薑黃香料，滲出椰奶甜味，混合蛋花增添蛋香，
軟殼蟹連殼都不用剝就可一口咬下，發出清脆的聲音，辣度溫和，即使是吃不了辣的也會覺得容易入口。
印度薄餅 $38
品嚐咖喱又怎能缺少烤餅，絕對是搭配首選，質地煙韌富嚼勁，
吸滿口味地道正宗的泰式黃咖喱汁，更加惹味。
香脆蒜蓉包 $38
烘得暖暖的牛油多士充滿蒜香味，讓人胃口大開。
泰式大蝦粉絲煲 $198
大蝦體型巨大啖啖肉，肉質鮮嫩爽彈，
利用薑、蒜、紅蔥頭、指天椒、芫荽等香料爆炒後，鹹香辛辣，
彈牙粉絲夠乾身之餘，炒得甚有鑊氣，盡吸醬汁精華。
泰式珍寶火山骨 $218
原鍋明爐上蒸氣騰騰，從頭吃到底都可保持溫暖熱度，
豬肋骨巨型厚肉，淋上秘製泰式綠辣椒高湯，層層疊加芫荽檸香，香、辣、酸、甜、鹹五味完美融合，
經過長時間燉煮的豬骨能夠輕易骨肉分離，保持肉質軟腍濕潤。
芒果糯米飯伴椰奶 $78
芒果糯米飯絕對是泰式甜點中的經典，芒果果肉飽滿多汁，綻放天然清甜的果香，
溫熱糯米飯突出綿軟煙韌的咀嚼感，拌以奶白色的椰漿，椰味飄香。
鮮椰子沙冰 $48
沙冰打得幼細，椰子果香清新甘甜，熱帶風味消暑冰涼。
椰青 $48
百份百純天然椰青水即開即飲，口味清新甘甜，可以刮出色白如玉的椰子肉，入口滑嫩。
Nara Thai Cuisine
沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期5樓507號舖
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