鹹蛋熱的創新結合➽ 越南人氣KOOL宮町鹹蛋撈麵
近來突然掀起鹹蛋熱，
沒想過除了零食範疇外，
就連撈麵也出現了鹹蛋的足跡。
原來於東南亞獲得熱捧的越南人氣
KOOL宮町鹹蛋撈麵 ($13/90g)
正式登陸香港市場，
即食撈麵平時都見慣了，
但鹹蛋味還是第一次試。
一盒鹹蛋撈麵就已包括
一份麵條和三包配料：
鹹蛋黃醬包、脫水蔬菜包及調味粉包。
首先將蔬菜包倒入於杯麵內，
再注入400mL熱水，
蓋上封蓋招紙和杯蓋待沖泡4分鐘。
接著揭開橙色小蓋子倒出水，
設計夠貼心，不怕倒水時
會弄到自己或誤倒麵條，
再倒入鹹蛋黃醬和調味粉，
與麵條拌勻即可食用。
過程方便快捷，滿是惹味微辣的鹹香，
尤其適合我這些沒時間慢慢煮飯的上班族，
一入口已迸發蛋黃鹹香，醬汁帶有起沙感，
香氣四溢，麵質有咬口不會過軟，
對於吃不了辣的我，辣度亦算剛剛好。
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