鮑魚任食日本黑毛和牛A4+火鍋放題♉ 牛大人

by Eunice - 上午10:11

提起台式火鍋，分店遍佈港九新界的牛大人台灣火鍋吃到飽必定榜上有名，今次就來到觀塘分店。

店內環境開揚寬敞，抽風系統亦夠完善，不會煙霧瀰漫。

自選日本黑毛和牛A4+ 晚市 120分鐘火鍋放題，正價時段每位$488，19:30前離座$448，星期五、六、日、假期及前夕+$10。

套餐更包括海鮮拼盤及鮑魚任吃，附送澳洲M9和牛牛丸2粒及鬼佬涼茶一杯。

最近推出全新秋冬限定火鍋湯底 - 胡椒豬肚雞鍋，以滋補養生為主題，結合濃郁香氣與豐富營養，選用鮮嫩雞肉和爽脆豬肚，香濃胡椒湯底驅寒暖身。

今次自選魚白湯三文魚豆腐鍋，熬煮成乳白溫厚的湯頭，蛋白質滿分， M9 和牛牛丸肉汁香濃，彈力十足，非一般牛丸可媲美。

小食類別有「鮑魚三吃」-古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，原隻鮑魚鼓壯飽滿，口感緊緻彈牙，三種煮法巧妙地突出其鮮味。

海鮮拼盤集合生蠔、鮑魚、帶子及蟶子，質素夠新鮮。

無限任點的日本黑毛和牛A4+色澤嫩紅，切得大小均一，大理石紋分佈平均。

一放入口就吃得出是上乘品質的日本和牛，肉質細嫩富油香，牛味濃郁，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。

QR code下單食品多達數十款：伊比利亞黑毛豬梅肉、SRF美國黑牛後腿肉、澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排、手切封門柳、澳洲和牛牛胸爽、安格斯一口牛肉粒、豬雪花肉片、蟹籽蝦滑、安格斯特選牛板腱、美國Prime極級肩里肌、西班牙豬五花片、台灣鱸魚片、蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、牛媽秘製滷牛筋、牛媽秘製滷牛肚、章魚珍珠漿、百配鵝脆腸、逢甲Q爽雞腳筋、陳醋涼拌黑木耳、上腹牛五花、西班牙豬梅肉片、紐西蘭羊卷肉、花雕酒雞件、鮮甜海蝦、真台灣鯛魚片、脆肉鯇魚片、脆肉鯇魚腩、新鮮沙白、手打旗魚漿、台灣海鮮漿、澎湖花枝漿、真味牛肉漿、福建燕餃、台式蛋餃、台式蝦餃、高麗菜水餃、韭菜水餃、瓜仔雞水餃、花蓮扁食（手工小雲吞）。

不少食材更是由台灣直送，例如士林豬血糕、私房鴨血、山水滑豆腐、手工大黑輪、手工川丸子、美人花膠、牛媽秘製滷大腸、花生麻吉燒、芝麻麻吉燒、水晶餃、水晶餃（水晶三杯）等等...

炸物小食即點即製，炸得乾身不油膩，包羅鬼馬松露油條、士林鹽酥雞、豐原排骨酥、即炸午餐肉、鬼馬老油條、爽脆炸魚片、真豬小香腸、魚香皮蛋豆腐、梅甘酥脆薯、糖醋甜不辣、水蓮等...

自助區有海量款式，這晚供應魚腐、魚豆腐、雪枝揚、海膽包、麻辣丸子、龍蝦沙拉、南瓜、冬瓜、蟹柳、海帶菇、黑木耳、爽口水魷魚、超爽百葉、招牌凍豆腐、娃娃菜、粟米、芋頭貢丸、爆濃芝士丸、牛丸、紫芋卷、特級花枝丸、竹炭海鮮丸、金菇、拔絲芝心丸、魷魚羹、芝士腸、鱈魚丸、唐生菜、油麥菜、皇帝菜、西洋菜、唐蒿、炸芋頭肉、寬粉、秀珍菇、冬菇、蕃茄、蘿蔔、窩筍、鮮淮山、蓮藕、龍口粉絲、芋絲、仙台揚、風琴豆腐。