秋季期間限定新餐牌☘ 喫茶ちょうぼ

by - 下午1:21

大埔有間裝修走昭和風,環境典雅的日本洋食屋《喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten》,


深啡色系,門口位置仲擺放了精品餐具,每次幫襯這間店都好似去咗日本。



餐廳最近出了秋季限定新餐牌,出了很多新品,立即想去試下。










黃咖啡白露蟹肉蛋包飯$165
日式咖喱用上黃咖啡豆去煮咖喱極少見,提升了醇厚香氣。


秋風起,是食蟹肉季節,蟹肉的鮮味融入到充滿蛋香的綿密蛋包飯裡,


蛋漿濕潤滑嫩,咖喱汁甜中帶點辣。


焦糖洋蔥鳥取和牛漢堡配薯條$115
有傳和牛的發源地其實來自鳥取,鳥取的和牛口感鮮嫩,漢堡包皮面層烘焗過,包質鬆軟。


洋蔥炒到軟化成褐黃色,又稱為焦糖洋蔥,比一般洋蔥煮法更加香甜。中間仲有一塊半蓉滋味芝士。薯條炸得香脆,灑上芝士粉和辣粉,提升了口感。


月見雞皮餃子$77
以雞皮取替傳統餃子皮,經高溫油炸處理後,外皮金黃酥脆 ,內餡軟嫩多汁。


雞皮油香十足,餡料飽滿。配上獨家生雞蛋醬汁,口感順滑。


桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合$115
這碟甜品圖案佈置得像畫一樣,完全感受到日本的秋色。兩塊秋葉,飄落到碟上,令人想起日本的紅葉。碟底的餅碎、焗杏仁和南瓜子化成秋天的泥土。


面層金黃色焦糖,昭和風日式布甸,軟滑入口即溶,賣相可愛吸引。桂花烏龍茶香的戚風蛋糕,味道溫潤回甘,口感柔軟綿滑。


二番甜薯牛乳$58
漸層效果夢幻炫目,杯身有紫薯蓉,內有粉糯甜薯肉。

秋茗杮橘沙冰$68
滲出酸甜果香氣息,清新冰涼又解渴。


喫茶ちょうぼ
大埔安邦路8&10號大埔超級城B區2樓276號舖





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