懷舊港式冰室風文青cafe〠 窩子

by - 上午10:41

新蒲崗看似只是一個工廠大廈林立的地方,但隨着時代變遷,區內食肆更新交替,窩子成為近年區內人氣文青風cafe。

以湖水綠牆身配復古風黑白地板階磚,充滿六、七十年代港式懷舊冰室風味。

牆上掛有不少舊物擺設,彷彿走入時光隧道,一秒穿越回到過去。



餐牌款式繁多,提供小食、全日早餐、意粉、意大利飯、窩夫三文治、酥皮薄餅和甜品等。






日式海鮮大阪燒酥皮薄餅 $188

Pizza 份量驚人,即點即焗熱烘烘出爐,表面灑滿了輕薄的木魚碎,遇到熱氣後搖曳飄舞。


海鮮配料豐富,舖滿章魚、蜆肉、帶子、椰菜和切絲紅薑,點上蛋黃醬及日式燒汁,帶來充滿新鮮感的和風配搭。


餅底變成爽脆蓬鬆的酥皮,入口更有層次感,牛油香氣濃盛,西日fusion卻完全不帶半點違和感。


意大利烘蛋 $129

Frittata一鍋到底直接上桌,一直保持溫暖熱度,份量更是大得如pizza般巨型,極之飽肚。


有別於奄列和西班牙薯仔蛋餅,意大利烘蛋是以低溫慢火煮熟而成,口感較為濕潤柔軟。

可選配豬、蝦、雞其一,自選蝦肉夠爽口彈牙,濃濃蛋香夾雜著融化牽絲的芝士、車厘茄、菠菜和洋蔥,呈現多重層次感。

士多啤梨配甜檸檬忌廉梳乎厘鬆餅 $128

梳乎厘班戟是店內的人氣甜品名物,一上枱仍是震騰騰的,當然要立即相機食先。

班戟滿是空氣感的厚身鬆軟而帶濕潤,入口即化,以士多啤梨果肉點綴,淋滿滑順的檸檬醬忌廉,酸酸甜甜正好可以中和甜度。



窩子
新蒲崗仁愛街36號地舖



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