阿拉伯異國風中東菜燒烤♦ Zenith Bar & Grill
自從東鐵綫過海段延伸至金鐘作新終點站,去港島西的車程就更方便,這晚就來到位於西營盤站的Zenith Bar & Grill。
鮮明配色裝修配上埃及主題的掛畫,散發濃濃異國民俗風。
陶鍋利用蒸氣循環燉煮食物,過程中可減少食物的水分流失,將熱力逼入食材內,更能保持原汁原味。
經陶鍋慢煮過後,雞肉的肉汁都被緊緊鎖住,濃稠的醬汁就像是減輕了辣度的咖喱汁,卻又帶幾分清新的檸檬酸香,各種香料交織出的獨特風味徹底融合到雞肉中。
裡面還有質地粉糯的薯仔、蘿蔔等,燜製後極之入味。
肉串 $98
Shish taouk 是傳統中東烤肉,經過炭火的洗禮,一上桌已是香氣四溢,配以清爽沙律墊底,中和肉食的膩感。
把燒雞串和沙律塞滿富有麥香的Pita Bread,餅皮口感酥軟中帶有嚼勁,層次感豐富。
巧克力梳乎厘配雪糕 $88
雖說是梳乎厘,但其實真身是焗熱了的朱古力蛋糕,口感鬆軟濕潤,可可味夠濃醇,伴雪糕吃,一冷一熱,就是最高享受。
Egyptian Mojito $52
青檸味道酸酸甜甜,冰爽解渴,一喝入喉隨之綻放透心涼的熱帶風情。
Chocolate Smoothies $48
巨型杯裝份量超驚人,頂層舖滿豐盈細滑的忌廉,Smoothies打得幼細,沒有冰粒。
Zenith Bar & Grill
西環高街48-78號恆陞大樓地下11號舖
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