平日食中菜通常都是大碟頭，不過利寶閣推出2小時粵菜放題，就可以一次過試齊多款廣東小菜。
店內走中菜館的傳統格局，面積寬敞。
粵菜放題自助餐價錢為 $238-$258，總共有五十多款粵式菜式任食，菜式都是即叫即製，而且每碟份量只是一小碟，所以可以試盡更多款式，又不怕會浪費食物。
茶錢每位 $17.6，另需按原價收取加一服務費 $48.8。
每位獲送上湯焗大虎蝦及鮮味極上佛跳牆。
佛跳牆真材實料，加入鮑魚、海參、魚肚等矜貴食材，湯頭清澈，滋補又暖身。
大虎蝦大隻厚肉，不過天使麵就煮得太軟了，完全沒有Al Dente的口感。
每隻片皮鴨都是新鮮熱辣剛剛烤好，逐件切好放在自助區任人自取。
鴨皮燒至赤紅色，閃亮發光，難得外皮保持酥脆口感，內裡肉質鬆軟。
餅皮軟綿煙韌，包著味濃肉嫩的鴨肉、青瓜、甜麵醬等配料，一口咬下唇齒留香。
鐵板美國谷飼牛柳粒同樣都是放於自助區，煎得外層散發焦香。
牛柳肉質鬆軟，配上黑椒汁尤其惹味。
脆皮燒腩仔外皮鬆脆無比，肥瘦相間，滲出肉香。
蜜汁豚肉叉燒肉質偏瘦，帶有少許燶邊，混合蜜汁香甜味道，味濃甘香。
石岐燒乳鴿皮脆肉嫩，肉汁豐富，不會烤得過乾，香口味美。
椒鹽蝦調味比較輕手，不會過鹹而搶過蝦鮮味。
黃金蝦加入鹹蛋黃香氣撲鼻，濃鹹中帶出鮮味。
薑蔥炒蟹比較少蟹肉，但就炒得夠鑊氣，鹹香入味。
避風塘炒蟹同樣都是少肉，以蒜蓉、辣椒夾雜的香味滲透肉身，蒜香撲鼻。
宮保蝦仁微辣惹味，蝦肉肉質新鮮爽彈。
玻璃咕嚕肉酸中帶甜的醬汁，令人胃口大開。
美味欖角骨表層炸到酥脆，粉漿不過厚，鹹甜之間互相調和。
迷你軟殼蟹蓋炸得香口，芝士百花球一咬開就湧出流心芝士。
迷你紫薯內裡軟綿，充滿粉糯蕃薯甜香。
芝士年糕炸至外脆內軟，質感QQ軟糯，「芝」味無法抗拒。
上湯淨雲吞麵皮透薄柔嫩，不過內餡就吃不出有蝦肉，應該是以豬肉餡為主。
黑糖馬拉糕口感鬆軟香綿，散發淡淡的黑糖香氣。
脆麻花雪糕十勝紅豆有質地香脆的脆麻花，伴雪糕吃，一冷一熱，呈現溫差的強烈對比。
楊枝甘露配料豐富，吃起來充滿天然果香，入口清甜沁爽。
棉花雲十勝紅豆冰略嫌紅豆煮得過軟，煉奶味亦沖得過淡。
利寶閣
上環德輔道中199號無限極廣場2樓https://www.facebook.com/StarOfCanton/
0 意見