夏日新品抹茶紅豆奶蓋岩漿蛋糕☀ 茶木

by - 上午11:19

茶木在香港的分店越開越多,通常想吃台灣菜時,就會第一時間想起茶木,今次就來到旺角瓊華中心分店。



樓上舖面積寬敞,環境舒適開揚。



木系裝潢和諧溫暖,氣氛閒適自在。



餐牌款式多不勝數,足以令人選擇困難症發作。












Teawood 三小碟 $68

一客包括三款前菜:溏心蛋、麻辣烤麩和醉雞。



溏心蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的蛋黃,滿溢濃濃蛋香。



烤麩本身有很多氣孔,像海棉般吸汁吸味,麻辣味確實辣到噴火。



雞肉肉質鮮嫩,夏天吃清涼又開胃。



芝心雞翼 $66

雞翼燒得金黃帶焦香,拆骨後啖啖肉之餘,亦有啖啖芝味。


一咬開就見到裡面釀滿芝士,芝味滿瀉。


太陽鹹蛋雞中翼拼話梅粉地瓜條 $50

雖然兩款都是炸物,不過亦不會過份油膩。



地瓜條粉漿亦不過厚,蕃薯味如蜜糖般溢出來天然香甜



鹹蛋雞中翼肥大肉厚,不過就略嫌調味較重手,味道鹹了點。



紅燒半根半腩牛肚麵 $77

集合三種配料:牛腩、牛肚和牛筋,湯色深褐濃郁,融合了牛肉香濃肉汁。


牛腩炆得軟腍入味,牛肚質地爽彈,牛筋則嚼勁十足。



麵條口感純樸而保持Q彈有勁,讓麵條輕易地掛滿湯汁,即使浸久了也不會過軟,卻又吸收了牛肉湯的濃郁精華



芝心雞翼肉燥飯 $66

飯量足之餘,就連配料都很豐富。



滷好的肉燥質地軟嫩,而且肥肉不算過多,相當好下飯。



抹茶紅豆奶蓋岩漿蛋糕  $88

這款是最新推出的夏日新品,賣相精緻誘人,令人賞心悅目,想不到份量超巨型,一碟已經足夠人share。


抹茶與紅豆向來都是絕配,一切開戚風蛋糕就湧現澎湃抹茶奶蓋和粒粒紅豆,口感滑溜細膩。



黑糖冬瓜茶

解暑清熱的冬瓜茶,就是樸實無華的寶島古早味。


黑糖珍珠奶茶

略嫌茶味偏淡,被奶味蓋過了,但珍珠質感粉糯QQ富有嚼勁。


黑糖珍珠紅豆奶茶 $37

加上大粒飽滿、熬得起沙的紅豆,同時滿足喝與嚼的小確幸。



紫薯奶蓋 $37

紫薯味偏淡,厚厚的奶蓋入口綿密順滑,不過就比較甜膩。



芒果冰沙 $39

冰沙打得幼滑,一喝果香佈滿舌尖,為炎炎夏日帶出冰涼清爽感。



茶木‧台式休閒餐廳
旺角彌敦道628號瓊華中心10樓全層
https://www.facebook.com/TeaWood.hk/




















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