夏威夷四季如夏，融合多元文化，是個國際美食的渡假勝地，今年暑假位於香港康得思酒店的The Place呈獻「狂熱夏威夷」主題自助餐，品味舌尖上的夏威夷熱帶風情。
餐廳環境寬敞，樓底夠高，充滿空間感，坐得舒服自在，店員勤快收碟執拾，食物refill 速度亦夠快。
海鮮吧集合各種優質的冰鎮海鮮如蟹腳、生蠔、鮮蜆、龍蝦、鮮蝦、青口等等，全晚源源不絕供應，海鮮控必定能大飽口福！
即開生蠔肉身非常肥美，肉質厚實爽滑，海水味濃烈，蠔味留在口腔久久不散。
龍蝦鉗碩大肥美，肉質新鮮，爽彈蟹肉雪白細膩，鎖住原始鮮甜海味。
夏威夷芝士焗龍蝦
表面鋪滿澎湃芝士，配上啖啖肉的開邊龍蝦，芝味與鮮味同時滿瀉。
夏威夷蒜蓉炒中蝦
炒得夠鑊氣，蒜香撲鼻而來，保留蝦肉的鮮味多汁與爽嫩彈性。
夏威夷式蒜香豬柳
外層炸得金黃酥脆，夾起時依然皮肉緊扣，豬柳肉質纖細易嚼，肉汁豐滿。
烤麵豉三文魚
三文魚肉質豐腴細嫩，火候控制得剛好，即使熟透後也不會變得鞋口，配上帶甜的麵豉醬更能提鮮。
夏威夷式烤雞扒
雞扒肉質嫩滑，沒有絲毫雪味，加入酸酸甜甜的醬汁，是夏日的醒胃之選。
油脂豐腴的鵝肝煎得表皮香脆並帶有焦香，內裡軟綿順口，入口即溶，與脆卜卜的多士互相輝映。
夏威夷烤乳豬
乳豬烤得色澤均勻，証明火候控制得宜，入口脆卜卜，烤製時脂肪層早已溶化，所以不會過於膩口。
除了多款夏威夷特色菜餚之外，也有中式燉湯供應，上湯原盅蒸燉，每一口盡是精華，在高溫酷熱的天氣下，來一碗消暑清熱的燉冬瓜湯就最合時。
夏日炎炎，最想吃涼爽的冷盤沙律降溫解暑，這裡的沙律吧款式多不勝數，包括夏威夷菠蘿海鮮沙律、夏威夷粟米雞沙律等等。
酥皮紫菜吞拿魚伴芒果沙沙
厚切的吞拿魚肉身呈粉紅色，肉質油潤而軟滑，以紫菜包裹，並以芒果沙沙點綴，味覺層次感尤其豐富。
夏威夷特色醃三文魚
涼拌的醃製三文魚， 吃起來非常清爽，輕盈無負擔。
煙三文魚色澤鮮豔，脂肪條紋清楚利落，魚肉鮮美而有彈性。
就是日本傳統壽司的夏威夷版本，夾著厚厚的炙燒午餐肉，fusion 得來亦完全沒有違和感。
甜品部的海量款式多得壯觀，賣相精緻得如藝術品般，讓我這些甜點控為之著迷 *o*
雖然已經吃到十成飽，但吃甜品的又是另一個胃 :p 加上這裡的甜品款式不時會轉款，所以甜品控一定要留肚啊！
菠蘿椰子慕絲蛋糕
以朱古力製成椰子殼，造型幾可亂真，菠蘿和椰子的配搭份外清新。
菠蘿芝士蛋糕
菠蘿賣相可愛趣緻，芝士蛋糕口感濕潤綿密，與清甜鳳梨匹配，甜度剛好。
牛奶朱古力熱情果蛋糕
色彩鮮艷奪目，酸酸的天然熱情果香正好可以中和牛奶朱古力的甜度。
番石榴草莓慕絲蛋糕
粉嫩蛋糕洋溢著高雅的氣質，單看已教人心花怒放，散發陣陣酸甜幽香。
柚子檸檬卷
卷蛋質地綿柔，融合入口即化的鮮忌廉，滿載幼滑細膩的幸福滋味。
焦糖夏威夷果仁撻
撻皮堅挺而富牛油香，中間載滿沾裹著焦糖的夏威夷果仁，綻放出果仁原香。
焙茶朱古力慕絲
朱古力純度極高，焙茶味多了幾分烘焙的焦香，令深醇濃郁的可可韻味略帶苦澀，不禁令我這個朱古力迷忍不住口encore 完一杯又一杯。
夏天是屬於繽紛多彩的水果季節，芒果西米椰子凍和火龍果奶凍讓夏日暑氣一掃而空。
番石榴柑桔刨冰
即叫即製，可以自行加入新鮮水果、蘆薈、椰果等配料，冰極感覺來得暢快。
夏威夷果仁梳乎厘
即席炮製，每次一出爐便極速被清空，十分搶手，梳乎厘滿是空氣感的豐盈濕潤，吃出特有的堅果香氣。
最後不要忘了任食瑞士名牌Mövenpick雪糕，這裡供應足足有八款口味之多。
「狂熱夏威夷」自助餐
供應日期：即日起至9月30日
自助晚餐供應時間：每日下午6時30分至9時45分
星期一至四 - 成人：$638/位，小童及長者：$458/位
星期五、六及公眾假期前夕 - 成人：$698/位，小童及長者：$498/位
星期日及公眾假期 - 成人：$658/位，小童及長者：$478/位
(另收加一服務費)
香港康得思酒店The Place
https://www.facebook.com/cordishk/
地址：旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
電話：3552 3028
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