一到五月，轉眼就到母親節，
今年我就提早相約媽媽
到新城市廣場的戶外平台
歎個Dating Mum 品味法式下午茶♡
這個下午茶是由法國甜品名店
Fauchon Paris Le Café所炮製，
只需即日於新城市廣場
憑最多兩張發票，
消費滿港幣1,800元
就可免費登記換領，
品嚐法國著名高級美食
精品店的招牌甜點。
7樓戶外平台花園佈置成
簡約風格法式秘密後花園，
還有2米高的LOVE MUM 巨型字母牌，
可以和摯愛的母親影相留念。
以仙氣的鳥籠盛載精緻茶點，
置身於一片綠意盎然的室外空間，
環境開揚，別有一番閒情寫意。
煙三文魚小煎餅配紅菜頭忌廉
小煎餅口感綿軟，
配上嫩滑的煙三文魚，
一口一個，鮮味十足。
三文治以雞胸配以碎蛋、
小茴醬和番茄乾拌沙律，
帶點微微酸辣味，
口感豐富又開胃。
中層為提子鬆餅，
個人覺得質感有點過乾。
情．濃杏仁朱古力蛋糕
選用法國Valrhora 67% 黑朱古力，
微苦的可可味夠香醇，
蛋糕外層以杏仁脆皮所包裹，
內裡夾雜著滑順細緻的慕斯夾心，
全個tea set 我最喜歡的就是這款 ^o^
迷人Pink Lady法式泡芙Éclair
造型甜美粉嫩，
是母親節限定的士多啤梨口味，
包含著士多啤梨果醬內餡，
帶有淡淡的酸果香，份外清新。
tea set配以向日葵玫瑰花茶，
散發著優雅花香及
清淡的薄荷香氣。
食完tea set 後，
即場製作個人化茶品禮盒，
自選兩款茶包，
於盒上貼上即影即有合照，
為這個母親節留下陣陣茶香餘韻~
新城市廣場 x Fauchon Paris Le Café「Dating Mum ‧ 品味法式下午茶」
日期： 4月29及30日； 5月1、3，6、7，13-14日
時間： 下午2時至6時
地點： 新城市廣場1期7樓平台花園
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