美式芝味〠California Pizza Kitchen黃埔全新概念店

水牛芝士配法式烤包($108)

水牛芝士淋上特級初榨橄欖油，
配以火箭菜及法式烤包。



法包烤得十分香脆，
將適量水牛芝士和菜放在多士上，
火箭菜更添爽口口感，
水牛芝士入口即溶，
味道配搭恰到好處，
作為開胃的頭盤小食也不錯。




燒烤雞肉沙律 (Full 全份 $128/ Half 半份 $82)

沙律夾雜著爽脆生菜、黑豆、
粟米、沙葛粒、芫茜、比素香葉、
墨西哥薄脆及蒙特利芝士，
拌入秘製農村沙律醬汁及燒烤醬，
再配上燒烤雞肉、蕃茄及青蔥，
點了全份size，想不到原來很大份，
將多種不同的材料混合在一起，
令口感層次變得極其多元化，
醬汁惹味而不會蓋過新鮮蔬菜的鮮味，
難怪多年來都是CPK最受歡迎的沙律！



意大利辣肉腸蕃茄醬薄餅 ($132)

秘製意大利鮮茄薄餅醬配以
辣肉腸、莫沙華那芝士、帕爾馬芝士、
新鮮莫沙華那芝士及香草，
配料雖然不多，
但反而更加突出香濃的芝士味，
新鮮出爐的餅底份外香脆，
不過辣肉腸就稍為鹹了一點。




美國蘑菇芝士雲吞 ($116)

雲吞以美國蘑菇、香草及芝士作餡料，
配合香炒蒜香芝士醬，
雲吞皮入口嫩滑而有彈性，
醬汁的芝味十足，
每粒飽滿的雲吞包裹著
美味的芝士蘑菇碎餡，
芝士份量十分重手，
比較容易感到飽膩，
每人食兩三粒已很足夠，
適合一大班人share 食。




海鹽焦糖布甸 ($68)

這款布甸其實有點像
拖肥糖裡面濃稠的糖漿，
外國人嚐甜的程度偏高，
或者做法很傳統地道，
但我個人認為有點過甜，
反而嚐了一口朋友點的
熱朱古力布朗尼蛋糕雪糕新地，
布朗尼口感紮實有嚼勁，
下次再來我必定會選brownie！



CALIFORNIA PIZZA KITCHEN
地點：九龍紅磡黃埔花園第8期黃埔美食坊3樓2號舖