最近係尖沙咀睇戲，揾到一間鐵牛台灣牛肉麵 ，裝修乾淨明亮簡潔，環境闊落，食物款式豐富，除了有正宗牛肉粉麵飯類、台灣地道小食、台式飲品，仲有小火鍋。小時候排骨台灣便當 $79正宗的台灣味道，排骨粉漿不會過厚，炸得外皮酥脆而不油膩，肉質鬆軟，粉絲吸滿醬油精華。可選白飯、滷肉飯或海苔芝麻飯，紫菜飯煮得粒粒分明，拌飯一流。蜜汁芝麻雞髀乾拌麵 $82大隻厚肉的雞髀肉質嫩滑，鎖緊豐腴肉汁，拌麵口感扎實純樸而保持Q彈有勁，搭配煮得入味的滷肉、青瓜絲、蔥花，香濃惹味。木魚炸豆腐 $40豆腐炸至色澤金黃，表層酥脆，內裡雪白滑溜，灑上輕薄的木魚碎。鹽酥小拼盤 $56一客鹽酥拼盤可以試到多款炸物小食，鹽酥雞炸得金黃脆口，一咬開肉質相當嫩口且乾爽酥香，花枝丸口感彈牙，脆薯質地粉糯密度高。惠顧便當、麵類或火鍋套餐，手搖飲品仲可以減$10。大甲椰椰芋香 $36（正價$46）選用優質大甲芋頭，慢火熬煮成泥，保留芋頭顆粒感同時兼具綿密滑順口感，加入椰汁，椰味飄香。閨蜜紅豆珍珠奶茶 $36 （正價$46）將港式紅豆冰融入到奶茶當中，奶香和茶味俱全，珍珠煙韌彈牙，揉合大粒甘甜的紅豆。鐵牛台灣牛肉麵尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓28號舖  FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/  ...

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大角咀人氣東北泰菜「Restoran SAYA」連續三年獲得米芝蓮必比登推介，今次就來到荃灣西海之戀姊妹店「 Kopitiam by SAYA」。餐廳以東南亞咖啡廳的概念為主調，採用綠意盎然的泰式摩登風格，融合現代設計元素與傳統泰國裝飾。一進門就感受到濃厚的異國情調，設有大片的落地玻璃窗，可以飽覽荃灣海旁景色。晚市菜單主打海鮮菜式，晚上八時後入座，可享有海鮮七折優惠。沙嗲雞串配烤多士 $48/2pc串燒啖啖肉，燒得表面帶焦香，肉質入味不鞋口，點些沙嗲醬更加惹味開胃，還可以塗上脆卜卜多士。泰式炸蝦雲吞 $58/6pc炸雲吞外皮輕薄脆身，內餡包著Q彈蝦膠，沾上甜酸醬汁，可減低炸物的油膩感。泰式炸蝦餅 $68/4pc外層炸得金黃脆口，將鮮蝦剁成泥、反覆摔打增加黏性，內餡扎實彈牙，飽滿鮮甜。海鮮炒金邊粉 $128 海鮮配料包括青口、鮮蝦和魷魚，加上豆腐乾、芽菜、蛋絲及泰國金邊粉，還可自行混合花生粒或辣粉。金邊粉炒得幼滑爽口有鑊氣，甘甜酸香徐徐滲出。爆蒜炒鮮蝦滑蛋飯$88  （中）鮮蝦肉質新鮮爽彈，灑上炸蒜、泰式香料及蔥花辣椒，蒜香撲鼻。飯粒纏著一層滑溜靈動的半熟金黃蛋汁，拌飯一流，飯量十足夠飽肚。蟹肉奄列 $178巨型厚身奄列份量驚人，內餡充實飽滿，以金黃蛋皮包裹滿滿的蟹肉絲，鮮香十足。啖啖真材實料，讓蛋香與鮮味融為一體，蘸上是拉差醬，盡顯泰國地道特色。芒果糯米飯 $68芒果糯米飯絕對是泰式甜點中的經典，芒果果肉飽滿多汁，綻放天然清甜的果香，糯米飯略帶溫熱，突出綿軟煙韌的咀嚼感，倒下奶白色的椰漿，椰味飄香。新鮮椰青 $48百份百純天然椰青水即開即飲，口味清新甘甜，可以刮出色白如玉的椰子肉，入口滑嫩。抹茶椰奶 $42椰奶香甜順滑，清幽茶香在味蕾尾韻緩緩竄出，中和甜度。Kopitiam By Saya 荃灣大河道100號海之戀商場2樓2027-2028號舖  FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/  ...

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Dan Ryan's Chicago Grill在香港可說是老牌的美式餐廳，今次就來到九龍塘又一城分店。店內保留品牌經典元素如標誌性的水牛頭裝飾、永遠運行的加長版火車軌模型。牆上掛滿大量美國風畫作作裝飾，充滿大都市特色的時尚裝潢，氣氛悠閒自在。餐牌選擇繁多，包括美國菜常見的頭盤、沙律、牛扒、漢堡、意粉和海鮮等。還有自選套餐供應，三道菜包括前菜、主菜及甜品，價錢低至$248起，比單點更抵食。入座後就會奉上烘得暖暖的麵包籃，配以士多啤梨牛油。CHICAGO SET 個人自選套餐 $328招牌凱撒沙律沙律菜清爽開胃，嫩口之餘水分亦充足，喚醒沉睡的味蕾。慢烤美國進口BB豬排骨 (半份) 豬肋骨色澤鮮亮帶焦香，沾滿酸甜的美式BBQ醬，令人胃口大開，附上椰菜沙律中和肉食膩感。肉質軟嫩多汁，一刀切開輕易便離骨，脂肪不多，所以吃完也沒有肥膩的感覺。自家製布朗尼蛋糕朱古力士多啤梨將朱古力醬淋上烘得微溫的朱古力布朗尼，布朗尼質地扎實之餘略帶濕潤，介乎於蛋糕和餅乾之間的口感，可可味夠濃郁。搗趣漢堡 $168最傳統的基本款漢堡，夾著2塊3安士牛肉漢堡扒、雙層美國芝士、生菜和經典香辣漢堡醬，包身夠挺，不怕被醬汁浸軟，烘出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，帶有微甜牛油香。漢堡扒牛味濃厚，使用美式smash style的烤扒法，將肉球放在烤爐上，再以鐵板大力壓扁煎脆，提升焦香同時又能鎖緊肉汁，厚切薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。自家製紐約芝士蛋糕 $88表面塗滿甘甜的芒果醬，經典美式甜品New York Cheesecake質地厚實綿密，結合了忌廉芝士濃郁風味和香脆餅底。Dan Ryan's Chicago Grill九龍塘達之路80號又一城LG2樓LG2-28號舖  FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/  ...

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