75折優惠利古里亞意大利家鄉菜✨Osteria香港金域假日酒店

by - 下午1:19

踏入暑假,香港多間酒店推出餐飲優惠,最近發現位於香港金域假日酒店Osteria意大利餐廳新推出期間限定75折優惠


最新主題為主廚Fabio利古里亞家鄉風味之旅晚餐Chef Fabio’s Tasting Menu,四道菜包括前菜、手工意大利麵、主菜及甜品,附送一杯餐飲,嚐盡利古里亞風味的精華,品嚐意大利海岸的美味!

透過e-shop預訂可享獨家75折優惠,套餐只需港幣$576 (原價港幣$768)


金光閃閃的的酒櫃,酒藏齊全多樣,Tasting Menu每位另加$208就有wine pairing。


內裡面積寬敞,牆上掛滿藝術畫作為裝飾,配上紅磚牆身及珊瑚色主調,營造格調典雅的用餐氛圍。



在昏黃柔和燈光的映照下,給人一種寫意放鬆的感覺,適合情侶約會、慶生、周年紀念及朋友聚會。


設有開放式廚房,食品製作過程亦可一目了然。


入座後就會奉上烘得暖暖的餐包,可以沾上橄欖油和黑醋。


海鮮暖沙律伴意大利櫛瓜, 烤燈籠椒及檸檬油醋汁 

擺盤色彩繽紛提起食慾,集合多種食材例如八爪魚、青口、帶子、蜆、蝦、薯粒、意大利櫛瓜、燈籠椒、青瓜和羅馬花椰菜。



海鮮爽彈鮮甜,與蔬菜的清脆相輔相成,點上檸檬油醋汁味道酸爽輕盈,尤其適合當開胃前菜。


地中海白酒香草汁燴墨魚配黑水欖及薯仔

白酒香草汁融合番茄的酸度和草本的芬芳,將烘得金黃焦脆的多士蘸取濃稠的燴汁,喚醒沉睡的味蕾。


墨魚新鮮彈牙有咬口,黑橄欖增添溫潤鹹香,切粒薯仔煮得粉糯又入味。


手工芝士菠菜雲吞配香草合桃醬

手工意粉雲吞麵皮滑身帶煙韌咬口, 裹滿味濃柔嫩的菠菜芝士內餡。


沾滿富有堅果香的香草合桃醬,讓每顆意大利雲吞入口更奶滑。


爐烤海鱸魚配車厘茄橄欖海鮮汁, 松子仁及烤雜菜

拆開包裝袋時,陣陣香氣隨即撲鼻而來,賦予用餐的儀式感。


海鱸魚大塊厚肉,揉合酸甜醒胃的車厘茄海鮮汁和清甜多汁的三色椒,體現利古里亞的地中海精髓。


當蒸汽在密封包裝內循環,鎖住海產水分,使魚肉保持濕潤,口感更滑嫩,濃縮鮮味。



香煎美國西冷,配牛肝菌汁, 火箭菜沙律, 烤薯仔及雜菜

西冷扒煎得表面帶焦香,自選Medium Well七成熟,火候控制得精準,中心仍保持嫩紅色,保留豐滿肉汁。


一放入口就吃得出是上乘品質的牛肉,牛味較濃,帶有適度油花,肉質鬆軟富油香,牛肝菌汁的深邃風味將肉香再昇華。


火箭菜沙律灑上巴馬臣芝士碎屑,清新輕盈,正好可以中和肉食的膩感。


檸檬蛋黃奶凍配可可榛子餅乾

奶凍加入檸檬皮屑,綻放明亮清新的果香。


入口軟滑水嫩,酸甜交織,留下柔和的奶香和檸檬的果味餘韻。


晚餐附送一杯咖啡或茶。



Osteria 意大利餐廳
地址 : 九龍尖沙嘴彌敦道50號金域假日酒店閣樓
訂座電話: 2315 1010
os.higm@ihg.com
午餐 :星期一至日   12pm - 3pm
晚餐:星期一至日    6pm - 11pm

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