踏入暑假,香港多間酒店推出餐飲優惠,最近發現位於香港金域假日酒店的Osteria意大利餐廳新推出期間限定75折優惠。
最新主題為主廚Fabio利古里亞家鄉風味之旅晚餐Chef Fabio’s Tasting Menu,四道菜包括前菜、手工意大利麵、主菜及甜品,附送一杯餐飲,嚐盡利古里亞風味的精華,品嚐意大利海岸的美味!
透過e-shop預訂可享獨家75折優惠,套餐只需港幣$576 (原價港幣$768)。
金光閃閃的的酒櫃,酒藏齊全多樣,Tasting Menu每位另加$208就有wine pairing。
內裡面積寬敞,牆上掛滿藝術畫作為裝飾,配上紅磚牆身及珊瑚色主調,營造格調典雅的用餐氛圍。
在昏黃柔和燈光的映照下,給人一種寫意放鬆的感覺,適合情侶約會、慶生、周年紀念及朋友聚會。
設有開放式廚房,食品製作過程亦可一目了然。
入座後就會奉上烘得暖暖的餐包,可以沾上橄欖油和黑醋。

海鮮暖沙律伴意大利櫛瓜, 烤燈籠椒及檸檬油醋汁
擺盤色彩繽紛提起食慾,集合多種食材例如八爪魚、青口、帶子、蜆、蝦、薯粒、意大利櫛瓜、燈籠椒、青瓜和羅馬花椰菜。

海鮮爽彈鮮甜,與蔬菜的清脆相輔相成,點上檸檬油醋汁味道酸爽輕盈,尤其適合當開胃前菜。
地中海白酒香草汁燴墨魚配黑水欖及薯仔
白酒香草汁融合番茄的酸度和草本的芬芳,將烘得金黃焦脆的多士蘸取濃稠的燴汁,喚醒沉睡的味蕾。
墨魚新鮮彈牙有咬口,黑橄欖增添溫潤鹹香,切粒薯仔煮得粉糯又入味。
手工芝士菠菜雲吞配香草合桃醬
手工意粉雲吞麵皮滑身帶煙韌咬口, 裹滿味濃柔嫩的菠菜芝士內餡。
沾滿富有堅果香的香草合桃醬,讓每顆意大利雲吞入口更奶滑。
爐烤海鱸魚配車厘茄橄欖海鮮汁, 松子仁及烤雜菜
拆開包裝袋時,陣陣香氣隨即撲鼻而來,賦予用餐的儀式感。
海鱸魚大塊厚肉,揉合酸甜醒胃的車厘茄海鮮汁和清甜多汁的三色椒,體現利古里亞的地中海精髓。
當蒸汽在密封包裝內循環,鎖住海產水分,使魚肉保持濕潤,口感更滑嫩,濃縮鮮味。

晚餐附送一杯咖啡或茶。
Osteria 意大利餐廳
地址 : 九龍尖沙嘴彌敦道50號金域假日酒店閣樓
訂座電話: 2315 1010
os.higm@ihg.com
午餐 :星期一至日 12pm - 3pm
晚餐:星期一至日 6pm - 11pm
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