大埔超級城日本洋食屋喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten 溫暖昭和風裝潢充滿懷舊情調，
用上深啡木色，門口位置仲擺放了精品和餐具售賣，非常日本風。
若葉香氣牛油果蛋包飯$136
用刀在蛋包飯中間位置對半切開，輕輕一劃，蛋液立刻往兩側攤開，
像瀑布一樣緩緩流下，蛋皮仍是處於半熟狀態，白飯加了飯素，
淋上香滑忌廉汁，翠綠軟滑的牛油果肉，清新開胃。
蔥油香菜唐揚炸雞$118
炸雞沾滿蔥油香菜醬汁，外皮炸得乾身不油膩，
香脆的外皮和嫩滑多汁的雞肉互相結合的絕妙口感，一口咬下肉汁四射。
日式咖喱牛肋肉烏冬$132
一般面層刨芝士很常見，這裡竟然可選朱古力，
即席刨朱古力令典型咖喱日式咖喱汁更濃郁之餘，味道層次亦更豐富，朱古力是特濃口味，
牛肋肉經長時間炆煮後極之入味，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁，加上爆漿流心蛋汁，烏冬入口滑順彈牙。
初夏清甜蜜瓜刨冰$82
刨冰軟綿綿，淋上蜜瓜糖醬，味道天然清甜，夏天食清爽涼快。
和風紅豆冰鯛魚燒$58
鯛魚燒外脆內軟，面層香滑忌廉，內有大粒飽滿、熬得起沙的紅豆。
抹茶麻糬沙冰$52
清香的抹茶帶來一絲清爽，甜度不高，煙韌麻糬增加口感。
喫茶ちょうぼ
大埔安邦路8&10號大埔超級城B區2樓276號舖
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