Honbo曾被Bloomberg選為「全球最佳漢堡2020」唯一入榜的香港代表,分店開完一間又一間,今次就來到尖沙咀海港城分店。
美式裝修甚有型格,營造活力新潮的氛圍。
夕陽時份還可觀賞維港在餘暉與霓虹燈交替中的多重變化,倒映在遼闊的海港裏,熠熠生輝。
Honbo 2.0 $168
直接從美國Wisconsin進口 USDA Double Gold牛肉,並挑選牛肩肉及牛腩部位,新鮮自家製成漢堡扒,口感扎實,保留著飽滿肉汁,牛味濃厚。
Honbo 2.0是由4塊2安士漢堡扒、酸瓜、三重半溶芝士和洋蔥組成,使用加州式smash style的烤扒法,將肉球放在攝氏450度的烤爐上,再以鐵板大力壓扁煎脆,更能提升焦香。
無骨雞扒啖啖肉,肉質嫩滑,裡面還夾著海量洋蔥、生菜和日式蛋黃醬。
漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭,炸得金黃酥脆,保持乾爽不油膩。
Sweet Potato Fries $38
厚切番薯條質地粉糯密度高,真材實料,天然香甜,呈現豐滿甜薯的原汁原味。
Chili Fries $78
薯條雖是薄切,混合味濃鹹香的肉碎,惹味無窮。
飲品則選了有蘋果乾的肉桂紅茶Apple Pie Iced Tea $38 和以Lemonade及檸檬茶混成分層的Arnold Palmer $38,正好可以中和一下吃完這麼多肉食的膩感。
Honbo
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2602號舖
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