銅鑼灣一向是日式餐廳的「戰場」，今次就來到這間屹立多年的深宵食堂吃頓東瀛料理。
這裡是小店格局，座位不多，簡約和風裝修以木材元素為主。
菜單包括小食、炸物、燒物、主食、一品料理及甜品等，選擇不勝枚舉。
居酒屋勝在不拘一格花款多，以和食料理一解思鄉之愁。
芝士年糕 $36
外皮帶有焦香，外脆內軟，質感QQ軟糯。
中心位湧出流心芝士，「芝」味無法抗拒。
炸物小食即點即製，炸得乾身不油膩。
牛肉薯餅 $38
脆卜卜的炸漿外層不會過厚，內裡滿載軟綿粉糯的薯蓉。
芝士蝦球 $38
蝦球內注滿柔滑拉絲芝士，芝味無窮。
鹽燒鯖魚 $48
燒鯖魚外皮夠薄又燒得酥脆，調味不重，燒香後令魚鮮更為突出。
雞泡魚干 $78
雞泡魚乾燒得微焦，鮮甜可口，一點也不腥。
質地煙煙韌韌甚具咬口，吃時蘸些蛋黃醬，風味十足。
芝士蟹肉玉子燒 $78
這道菜可說是人氣之選，看見差不多每枱都有點，我們專程來到又怎能錯過呢？！玉子燒將蛋漿層層捲起，每一口裹滿濃郁蛋香。
蛋皮入口吃起來柔嫩濕潤，裡面夾雜著絲絲蟹肉和流心芝士，讓蛋香與鮮味融為一體。
鵝肝什菌石鍋飯$118
石鍋溫度夠熱，蒸氣騰騰，從頭吃到底都可保持熱燙溫度。
大塊厚切的鵝肝油脂豐腴，入口即溶，飯粒充份吸收鵝肝滲出的鵝油，拌以爽身的菇菌和日式燒汁，相當好下飯。
飲品則點了一杯烏龍茶 $18。
深宵食堂
銅鑼灣耀華街百樂中心6樓
0 意見