全港最大型的綜合體育及娛樂地標「啟德體育園」已於3月正式啟用,距離主場館僅兩分鐘步程的「餓虎藏龍」是觀賞表演或體育賽事前後的餐飲新熱點。
全新日式IP餐廳由跨領域設計師 Keo.W 精心打造,以原創角色「KORA」和「KYU」為主題,裝潢玩味十足。
玩完日本遊戲巨頭Sega旗下著名的室內主題樂園JOYPOLIS SPORTS後,就可上頂層餐廳,
日間「餓虎時段」是親子娛樂地標,午市供應多款為小朋友而設的料理,更特別設計了兒童Mocktail,最適合與小朋友享受親子時光。
欣賞啟德主場館的夜間美景,盡享迷人的都市夜色。
餐牌由米芝蓮星級團隊主理,主打新派日本料理,菜單融合傳統與創新,
店内的調酒師更是在業界備受矚目,其創作的雞尾酒創新而獨特。
炸粟米骨配甜椒粉乳酪醬 $78
粟米蒸發了當中的水分後,味道更甘甜,揉合甜椒粉乳酪醬酸甜醒胃。
名古屋土雞餃子配洋蔥薑酸醋汁 $98
餃子外皮不會過厚,煎得金黃香脆帶柔韌。
內餡充實多汁,沾上洋蔥薑酸醋汁,可以平衡油膩感。
意大利辣肉腸薄餅 $158
Pizza 即點即焗熱烘烘出爐,餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間,麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣。
邊緣烤得很焦脆,餅芯卻帶着韌性,澎湃的芝士可以造出拉絲效果,配上意大利辣肉腸微辣惹味。
和牛芝士漢堡配薯條 $158
最傳統的基本款漢堡,夾著和牛漢堡扒、芝士、新鮮番茄片、生菜、洋蔥及酸瓜,包身烘焙出外層輕脆的口感,內裡鬆軟有彈性,帶有微甜牛油香。
漢堡扒口感扎實爽彈,保留著飽滿肉汁,厚切薯條炸得金黃酥脆,肉心軟綿細密。
綠茶香蕉蛋糕配椰子雪糕
椰子雪糕冰凍透心涼,椰味飄香,蛋糕綴以香蕉切片,質地綿密濕潤。
無酒精Mocktails Mango Sago Pomelo $98 和Hinode $98,冰爽解渴,又可消滯解膩。
餓虎藏龍
九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園運動健康中心4樓WC-401號舖
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