在北歐森林風西餐廳品嚐威靈頓三文魚❆ Deer Kitchen
自從屯馬線開通後，到荃灣西站更方便，今次就來到位於荃新天地的Deer Kitchen吃晚餐。
北歐森林風格的裝潢帶來悠閒寫意的綠野氛圍，格調和諧。
金色雀籠配上籐蔓，華麗夢幻的歐洲宮庭風，尤其適合女士打卡。
掃描QR code後就可用手機點菜，不用Download App，方便快捷。
餐牌選擇不少，提供意大利飯、意粉、扒餐、甜品等多國菜式。
餐牌選擇不少，提供意大利飯、意粉、扒餐、甜品等多國菜式。
最近更推出$10一隻新鮮生蠔優惠，價錢抵食。
是日餐湯為甘筍湯，湯頭質感夠creamy，入口香滑又滿有甘甜的甘筍味。
晚餐的前菜可以三選一，選了黑松露意大利雲吞。
麵皮略厚，但口感滑身帶煙韌，內裡包裹著黑松露菇菌餡料。
焗威靈頓三文魚 $248
將名菜威靈頓牛扒換上三文魚，帶來截然不同的口味，相對沒那麼滯膩。
外層酥皮烤至金黃，具有鬆化酥脆口感，不會濕漉漉。
脆薄的酥皮包著豐厚的三文魚扒，酥皮與魚扒緊緊接在一起，完全不見一絲縫隙，魚柳肉質保持軟綿滑嫩，魚鮮十足而又不會過腥。
伴以口感綿滑的紫薯蓉，蕃薯味濃而又帶有天然的甘香。
鹿鹿安格斯牛肉芝士漢堡 $138
最傳統的基本款漢堡，夾著爽脆生菜、新鮮番茄片、芝士、煙肉、牛油果醬及漢堡扒，餡料分佈平均，每口都吃到麵包、醬汁、配料和漢堡扒。
包身烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。
重量級餡料層層疊起後確實是一口無法掌握，漢堡扒口感扎實爽彈。
芝士薯條配黑松露醬 $78
即點即炸熱辣辣，炸得金黃酥脆，份量足夠兩至三人share。
厚切薯條炸得乾爽不油膩，肉心軟綿細密，沾上黑松露芝士醬提味，菌香滿溢，香氣馥郁。
跟餐飲品選了熱蜜桃茶，消滯解膩。
Pussy Foot $68
果香味酸酸甜甜，一入口清爽冰涼，讓暑氣一掃而空。
Deer Kitchen
荃灣楊屋道1號荃新天地一期地下G06A,G06B&G07號舖
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