高雅精緻手工曲奇ღ 甜藝家Sweet Boutique de Tony Wong
一提起甜點大師Tony Wong，第一時間就會想起造型浪漫的玫瑰花蛋糕，但其實另一品牌甜藝家 Sweet Boutique de Tony Wong出品的禮盒同樣保持一貫的高質素。
店面設計簡潔時尚，正好反映甜藝家的品牌理念，主打變革傳統，輕盈而健康多變的出品，以低糖和健康食材，用心製作的宗旨，革新與創作一系列送禮自奉兩皆宜的各式甜點禮品。
而且店內亦提供多款甜點任人試食，非常大方。
團隊強調新鮮製作，按銷量需要而供應，一系列產品主要材料為有機麵粉、法國法定產區牛油、海藻糖等，無添加防腐劑，今次我就選購了兩款禮盒 - 蝴蝶酥和雜錦曲奇禮盒。
蝴蝶酥 Palmier $178
1 罐共 3 層有 33 塊，另有水晶球包裝的迷你蝴蝶酥，禮盒包裝簡約得體，送禮自奉兩皆宜。
蝴蝶酥烘至色澤金黃，每一塊呈現對稱的心形，大小亦相當平均。
酥皮層次分明，鬆脆可口，加上恰到好處的焦糖外層，令焦糖香與牛油香取得完美平衡，甜度比坊間的蝴蝶酥降低了，一點也不膩口。
雜錦曲奇禮盒 Assorted Cookies Boxset $188
一盒集合多達9款口味及口感的手工曲奇，款式夠多可迎合不同人的喜好。
選用優質食材製造，一罐有71塊，份量十足，以手工打造曲奇香脆可口，除了是平日休閒小吃的好良伴，更是佳節送贈親友的真摯好禮。
9款口味分別有抹茶朱古力脆珠曲奇、紅莓乾曲奇、士多啤梨朱古力曲奇、朱古力蛋白曲奇、黑金芝麻曲奇、棋盤曲奇、熱情果醬曲奇、海鹽朱古力曲奇和雲呢嗱脆米曲奇。
而我自己最喜歡的就是海鹽朱古力曲奇，以食用花點綴造型精緻，濃郁香氣的朱古力配上海鹽，朱古力純度極高，深醇濃郁的可可韻味略帶苦澀。
抹茶朱古力脆珠曲奇富有宇治抹茶的回甘幽香，茶味濃厚，甜度不高，加上朱古力脆珠更添脆脆口感。
士多啤梨朱古力曲奇加上金箔作點綴，散發奢華貴氣，士多啤梨的果香味酸酸甜甜，甜而不膩。
旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場MTR樓M40A號舖
https://www.facebook.com/sweetboutiquedetonywong/
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