前幾日要到尖沙咀看《電流戰爭》首映場，開場前先到達摩元祖麵屋，吃碗拉麵醫飽肚子。
店面面積不大，人多時或許會坐得比較擠。
除了濃湯拉麵外，還有串燒、定食等供應。
今次就來個拉麵黑白配，分別點了一黑一白的黑蒜油湯拉麵和北海道3.6牛乳湯拉麵。
北海道3.6牛乳湯拉麵 $88
以豚骨湯為基底，再加北海道3.6牛乳，入口滑溜溜的很順口，散發陣陣奶香，比起平時的豬骨拉麵，相對沒那麼油膩。
選配了豚肩叉燒，肥肉不多，肉質不會太鬆散，炙燒過後更富焦香。
附上半邊半熟蛋，軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的流心蛋黃，滿溢香濃蛋味。
兩碗都選擇了粗曲麵，掛湯力更強，口感爽彈煙韌，麵量對女生來說已經夠飽足。
黑蒜油湯拉麵 $82
烏黑色的黑蒜油浮在拉麵表面，單看賣相，已知味道濃郁，並帶有濃濃的蒜香。
喝一口烏卒卒的濃湯，味蕾即時被蒜香和豚骨湯兩種濃烈味道衝擊，口感和味道都較一般豚骨拉麵濃厚豐腴，更有層次。
這碗選了豬軟骨，炆得骨軟肉腍，中開的軟骨位置更是入口即化。
元祖達摩/招財貓梳打 $28
另外還了點了檸檬味和蜜糖味梳打，冰爽透心涼，是夏日涼伴之選。
達摩元祖麵屋
尖沙咀寶勒巷29號寶昌商業大廈地舖
https://www.facebook.com/gansodaruma.tst/
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