雖然我倆已是老夫老妻mode，不過偶爾花點心思，也可為感情加溫，所以前幾日就來到尖沙咀的Diletto浪漫約會去。
樓底極高，充滿空間感，加上偌大的玻璃窗，感覺開揚舒服，更可將醉人的尖沙咀夜景盡收眼簾。
裝修佈置成秘密花園，風格高雅，在一片花團錦簇下進餐，更覺寫意。
店名Diletto其實是意大利文的Beloved，滿載深情厚愛，廣闊環境配合昏暗柔和的燈光，氛圍確實浪漫得令人沉醉，最適合帶摯愛來這裡撐枱腳。
餐牌選擇不多，加上這天剛好是情人節前夕，廚房都忙於準備情人節大餐，所以很可惜這天未能提供我們想點的pizza T__T
坐低後，店員會奉上餐包，附上南瓜醬、黑醋和橄欖油，個人比較喜歡點上微酸開胃的黑醋，而南瓜醬質感厚滑，但就欠了南瓜獨有的甘甜味。
餐包稍嫌只是微暖，不太夠熱。
Carbonate Spaghetti $218
上枱時溫泉蛋仍是震騰騰的，蛋白蛋黃仍是處於半流質狀態。
用叉子刺破溫泉蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，當與忌廉汁混合後，使醬汁變得更香滑濃稠。
濃郁的忌廉醬汁份量剛好掛在每條意粉上，入口份外creamy，意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，將意粉煮至外面軟、中間一點半熟不生，吃起來才有咬口。
French Whole Yellow Corn Fed Chicken $228
主菜選了以粟米餵飼的黃油雞，因此體色較黃，表皮烤得金黃，滲出焦香，只是size像鵪鶉般迷你，如果兩個人share可能不太足夠。
雞皮比起一般的雞肉來得薄且不油，雖然雞胸肉質稍嫌粗糙，幸好雞脾位肉質鮮嫩，肉汁豐富，不會烤得過乾。
可以伴以燒汁、芥末醬及粗鹽，各具風味，但我自己卻偏愛甚麼都不加，最能表達食材的原汁原味。
Chocolate Fondant with Vanilla Ice-cream $88
作為朱古力控，冬天尤其最愛點心太軟，別有一番幸福暖意。
切下脆脆的表層就會緩緩地流出香濃醇苦的朱古力醬溶漿，不會變成固體，結合微溫的朱古力蛋糕，伴雪糕吃，一冷一熱，就是最高享受。
美中不足的是這個雲尼拿雲糕只是普通貨色而已，而且上面那塊糖餅也未免甜度太高了，而且口感亦頗硬不易咬開。
Diletto
尖沙咀漆咸道南11-15號余仁生中心1樓
https://www.facebook.com/diletto.italiano/
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