浪漫夢幻的粉紅天使麵♡ Sunprime Cafe
觀塘工廈已成美食集中地，
每次來到都讓舌尖充滿驚喜。
最新發掘的工廈小店就是
隱身於成業街的Sunprime Cafe！
餐廳沒有華麗浮誇的裝潢，
讓焦點重回食物本身，
但勝在環境衛生，
坐得鬆動，不用限時交枱。
晚餐總共有六款選擇，
大約兩星期就會轉一次餐牌，
保持著一定的新鮮感。
甜品menu 款式也不少，
本身跟餐甜品值$20，
可以加錢轉款。
菲達芝士魷魚沙律配意大利油醋汁
魷魚肉質新鮮爽口，
以醋香撲鼻的油醋，帶出鮮味，
將炎熱帶來的悶氣一掃而空。
香濃野菌湯 (+$15)
菌香滿溢，當攪拌表面的橄欖油，
空氣便可以跟油脂混合，
而令野菌湯變得厚稠，
喝起來濃濃滑滑的，
散發濃郁菇菌味。
龍蝦忌廉湯 (+$15)
這款湯頭雖然不及野菌湯濃稠，
但卻是用十足的材料，
每一口均有新鮮的龍蝦肉，
味道濃郁咸鮮，
使湯底混有忌廉的香滑。
松子野菌釀雞卷、脆炸意大利飯、百里香燒汁 $190
點菜時見到這個菜式名
就覺得與別不同，
一上枱更覺驚喜，
賣相都是非一般充滿藝術感。
食西餐最怕就是遇上
鞋口粗糙的雞胸肉，
即使這個松子野菌釀雞卷的
雞肉幾乎沒有脂肪，
卻難得地可讓肉質保持嫩滑，
配上松子野菌餡料，
讓雞卷口感滋味非常豐富。
原來脆炸意大利飯的
賣相和味道都很像炸薯波，
圓鼓鼓的波波造型可愛，
外皮炸得酥脆可口，
不會炸得過於油膩，
配合煙韌有咬口的意大利飯，
飽肚之餘亦美味非常。
香煎黑立魚柳配紅菜頭忌廉汁天使麵 $190
粉紅色的賣相極盡精緻，
多了一份少女的浪漫與夢幻，
粉紅色是來自紅菜頭的天然顏色，
令到這碟意粉更奪目誘人。
魚皮煎得金黃脆口，
帶有微微焦香，
魚肉雪白豐厚，口感嫩滑。
天使麵份量不少，
足夠兩個女生share，
忌廉汁香滑濃稠，
加上紅菜頭為忌廉汁
隱約帶來微微甜味。
平時出街食很少會點天使麵，
因為大部分餐廳都會煮得過軟，
但這裡卻可煮出Al dente輕微韌度的口感，
確實是高質之選。
焦糖蘋果法式班戟配雪糕 (+$40)
Crêpe一身木系啡調，
因為是以蕎麥作粉漿炮製而成，
麥味香濃，口感乾爽香脆，
將新鮮蘋果沾滿焦糖，
甜中帶酸，沒那麼甜膩。
朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 (+$28)
心太軟向來是我的至愛，
這個甜度適中，不會過膩。
切下脆脆的表層就會緩緩地
流出香濃的朱古力醬溶漿，
不會變成固體，
結合微溫的朱古力蛋糕，
伴雪糕吃，一冷一熱，
就是最高享受。
自家制朱古力特飲 (+$8)
這裡的朱古力特飲也是非普通貨色可比擬，
不是用坊間常用的朱古力粉所沖調，
朱古力味道極之濃郁，微苦夠香醇，
假如你是朱古力控，絕對不能錯過！
茉莉花茶
茶就沒甚麼特別，
不過這裡的晚餐份量超足，
兩個人都吃得飽飽的，
來杯熱茶也可中和一下飽膩感。
Sunprime Cafe
觀塘成業街成業工業大廈106室
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