擁有逾90年歷史的日本過江龍鰻魚名店「うなぎ四代目菊川」，首間香港分店進駐銅鑼灣利園一期。
位於日本名古屋的本店於2019年不但入選愛知縣米芝蓮美食指南，更獲得米芝蓮餐盤的美譽，
店內環境開揚寬敞，店員穿上傳統和服，配合一室木系枱椅與柔和燈光，體現極致和風美學，
採用開放式廚房設計，觀賞廚師炭火烤製新鮮活鰻魚的整個過程。
餐牌除了主打招牌菜「一本鰻」，還有其他日式料理選擇。
炙燒白燒鰻鍋御膳 $438
冬季期間限定新菜式，一客包括白燒鰻魚、時令野菜、柚子鰹魚湯和白飯，
蒸氣騰騰，從頭吃到底都可保持溫暖熱度，香港店力求提供與日本相同品質的鰻魚料理，採用品質最頂級的食材，精心挑選其尺寸及厚度，
鰻魚在不經蒸煮之下使用自家研發的備長炭在高溫、且短時間內碳燒烤製，確保鰻魚水份不會過度流失並保留適當的油脂，
外面焦脆香口，被炙烤得油香四溢，一食先品嚐原味，沾上少許玫瑰鹽作簡單調味，更能突出鰻魚本身的醇鮮甘香，
柚子鰹魚湯清澈見底，二食放入熱湯輕涮5秒，吸收湯汁後魚身變得更軟嫩，
時令野菜色彩繽紛吸滿湯底精華，也可中和膩感，
將鰻魚蘸上橘子醋、菊川鰻魚汁、七味粉和有田川山椒粉，以截然不同的風味為燒鰻提鮮，
日本珍珠米粒粒圓渾分明，口感軟糯，拌飯一流。
うなぎ四代目菊川
銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖
