馬鞍山酒樓飲茶午市點心☯ 瓏庭

by - 上午10:42

馬鞍山區內酒樓不算多,今次就來到位於We Go Mall的瓏庭飲茶。


店內走舊式酒樓的傳統格局,面積寬敞,適合舉辦婚宴、私人聚餐等不同形式的宴會。



一列偌大的落地玻璃窗,透進了柔和的自然光,使整體室內風格和諧溫暖。


星期六、日及公眾假期午市11am至2:00pm有點心及粉麵飯供應。


茶錢每位$15。


椒鹽魷魚鬚 $52

外皮炸至鬆脆酥香,魷魚鬚肉質彈牙爽口不過韌,而且炸得夠乾身,不會過份油膩。


XO醬煎腸粉 $48

每條軟滑腸粉都掛上了XO醬汁,鹹香撲鼻,微辣惹味有鑊氣。

瓏庭炸脆奶(大點$40)

金黃脆身的外皮包裹著潔白軟嫩的鮮奶,香甜的奶香隨即在嘴裡化開。

春風得意腸粉(特點$44)

腸粉內有原條鮮蝦春卷,香脆之餘又爽彈,一口就有多重層次。

富士蘋果叉燒酥(中點$36)

蘋果泥加入叉燒肉一起醃製,讓醬香中多了一份果香的甜,為粵式點心注入新派創意。


蜜汁叉燒包(中點$36)

最傳統的叉燒包款式,包身軟綿不黏口,稍為裂開露出中間餡料,叉燒肥瘦適中。


古法馬拉糕(中點$36)

採用傳統舊式做法,口感鬆軟香綿富空氣感,散發淡淡的黃糖香氣,甜度恰到好處。


荷香珍珠雞 (大點$40)

荷葉外那層半透明的油紙防止荷香揮發,亦不怕荷葉褪色沾污手指,糯米軟綿中帶著黏性,吸收了荷葉的清香,內藏肉碎、蝦米等餡料。



瓏庭
馬鞍山保泰街16號We Go Mall 4樓401及408號舖







 

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