酥皮格仔窩夫Croffle Weekend Brunch☀ Coti the Bistro
週末找家Cafe，將步伐放慢下來，是生活節奏急促香港人所需要的，星期六我就來位於九龍灣的Coti the Bistro寫意地度過一個下午。
餐廳裝修風格時尚，氣氛悠閒，坐得寬敞舒適。
星期六供應Brunch Menu，選擇不少。
隨餐附送是日餐湯及蒜茸包。
是日餐湯為羅宋湯，酸酸的蕃茄味，開胃極致。
慢煮烤雞配霹靂葡汁、雜錦沙律 $118
霹靂葡汁香料味突出，微辣惹味，配合雜錦沙律亦可中和肉食的油膩感。
雞皮薄如蟬翼，烤雞燒得夠乾爽，尤其是雞脾位夠啖啖肉，沒有絲毫雪味。
燒慢煮BBQ豬肋排 $128
配菜有懷舊風的曲薯條，炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。
豬肋骨不算太厚肉，但勝在肉質軟腍嫩滑，咬一口肉輕易便離骨，不會過韌。
吃完brunch 後追加了兩份甜品，帶來滿足視覺及味覺的甜蜜享受。
提拉米蘇窩夫 $88
tiramisu質感細緻濕潤，入口即化，撒上苦香可可粉，咖啡香氣濃得化不開，可說是歷久彌新的經典美味。
這裡窩夫原來是Croffle，即是 Croissant （牛角包）＋ Waffle （窩夫）的混合體，切開時鬆脆得發出清脆的「咔嚓」聲，牛油香氣濃盛。
焦糖香蕉窩夫 $88
完熟香蕉與表面焦糖各自的甜味互相平衡，使甜味昇華至另一層次。
Croffle口感比傳統窩夫更酥脆鬆軟，保留牛角包一層層的酥軟分明層次。
cafe除了有一系列的咖啡飲品外，還提供不少特式飲料。
咖啡果皮茶配蜜糖 $52
咖啡果皮茶其實是咖啡果實的果皮乾燥後形成的果殼，沖泡後色澤如蘋果汁般清澈透亮。
果皮茶的味道與咖啡截然不同，取而代之的是淡淡的水果茶香，混合天然甘點的蜜糖份外清甜潤喉。
抹茶鮮奶 $42
入口綿柔，茶香比奶味更重，散發抹茶的微瀝回甘。
Coti the Bistro
九龍灣常悅道9號企業廣場1期1樓4號舖
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