平食名菜威靈頓牛♚ WM Café and Bar
已經home office 數個星期，一日在家三餐真的有點單調，所以上星期五就到屋企附近的WM Café and Bar吃晚餐。
餐廳面積廣闊，充滿空間感，坐得頗舒服，而且環境亦算衛生潔淨。
晚餐價錢由$68至$128，以同區來說甚為抵食。
晚餐奉送餐湯、餐包及飲品。
忌廉龍蝦湯色澤紅潤油亮，湯頭較稠身，喝起來濃濃滑滑的。
餐包稍嫌烘得不夠熱，不過質地鬆軟。
烤石斑魚柳配芥末籽燒汁 $88
魚柳烤後面層微脆，肉身雪白豐厚，每口都是啖啖肉。
魚肉細嫩多汁不乾身，調味不重，最能表達食材的原始鮮味。
WM威靈頓牛柳 $128
想不到只需平民化價錢就可食到威靈頓牛名菜，外層酥皮焗得金黃鬆化，賣相誘人，帶有牛油香。
脆薄的酥皮包著牛柳，中間有蘑菇醬夾層，做法正宗，不過牛柳就overcook 了，質地稍韌。
跟餐加$9 就有熱朱古力，入口奶滑，甜度不高。
加$18就有黑牛梳打，以冰涼雪糕配搭衝擊味蕾的汽水，喚起美好的童年回憶。
WM Café and Bar
馬鞍山鞍駿街15號雅濤居購物商場地下G01B號舖
https://www.facebook.com/wmcafebar/
0 意見