豐富的四道菜午餐⊡ CHEF STAGE de Eddy Chu
自從升職後，工作量倍增，
不過既然加了人工，
那就不妨於weekend食
一頓豐富午餐慰勞自己~
某個週末我便與老公來到位於尖沙咀
CHEF STAGE de Eddy Chu
品嚐豐富的四道菜午餐~
餐廳光線充足，
環境企理乾淨，
不過座位之間就有點擠迫。
午餐主菜有不少選擇，
而且每週都會轉餐牌，
餐包口感外脆內軟，
不會烘得過於乾硬。
咖喱菠蘿雞肉沙律
平時食沙律大多伴以黑醋或麻醬，
咖哩沙律確實不太常見，
這種配搭頗新鮮，
微辣的咖哩醬汁配合清新的菠蘿果肉，
惹味又開胃。
黑松露蘑菇湯
只加了少許忌廉點綴，
所以難得沒有蓋過蘑菇味，
蘑菇落得足料，
再加上黑松露的香味，
濃郁菇菌味倍增。
香燒原條燒多寶魚 ($158)
可見魚皮煎得香脆，
帶有微微焦香，
裡面的魚肉雪白豐厚，
口感嫩滑，細骨刺不多，
拌以黑椒和酸甜醬汁，
相當香口惹味。
原來每個main dish 都有薯菜跟，
厚切薯條外脆內軟，
完全滿足我這個薯仔控！
紐西蘭羊鞍 ($158)
我本身不吃羊，
但老公就點了八成熟的羊鞍，
他說肉味濃厚，肉質細緻鬆軟。
主菜還可選配意粉或飯，
真的是超級豐富的午餐，
吃到要捧著肚子離開了！
最後當然少不了甜品，
不過這個cheese cake 就有點失色，
芝士味太淡之餘，餅底也不脆。
CHEF STAGE de Eddy Chu
尖沙咀亞士厘道17-19號19樓https://www.facebook.com/Chef-Stage-廚社-421083961276698/
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