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經過地鐵站見到原來東海堂 アローム  今年40周年喇!


一直有食開佢地嘅-18°C冰凍蛋糕系列,今個夏天,佢哋趁芒果當造嘅夏季,推出咗新包裝、全新口味嘅「焦糖芒果燉蛋芝士蛋糕」



呢個蛋糕繼續採用首創嘅冰凍技術,打造出三種獨特的食法與口感——「冰感、軟心、流心」令你每一口都能品嚐到多重食味層次, 送禮或者自肥兩樣都得!



食用小貼士
食用前需存放-18°C冰箱,三種食法呈現三種の食感
1.  「冰感」室溫約1小時解凍:外層冰凍,口感像雪葩,炎夏更覺消暑透心涼
2.「 軟心」0°C至4°C放置約4小時解凍:蛋糕質感變得順滑柔軟,入口即化
3.   「流心 」室溫約1.5小時 / 0°C至4°C 放置約6小時解凍:無需加熱都有最細緻的流心效果



產品:焦糖芒果燉蛋芝士蛋糕
零售價:$95/個
購買地點:全線東海堂分店及官方網上商店







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踏入暑假,香港多間酒店推出餐飲優惠,最近發現位於香港金域假日酒店的Osteria意大利餐廳新推出期間限定75折優惠。


最新主題為主廚Fabio利古里亞家鄉風味之旅晚餐Chef Fabio’s Tasting Menu,四道菜包括前菜、手工意大利麵、主菜及甜品,附送一杯餐飲,嚐盡利古里亞風味的精華,品嚐意大利海岸的美味!

透過e-shop預訂可享獨家75折優惠,套餐只需港幣$576 (原價港幣$768)。
https://eshop.holidayinngoldenmile.com/zh/os-liguria


金光閃閃的的酒櫃,酒藏齊全多樣,Tasting Menu每位另加$208就有wine pairing。


內裡面積寬敞,牆上掛滿藝術畫作為裝飾,配上紅磚牆身及珊瑚色主調,營造格調典雅的用餐氛圍。



在昏黃柔和燈光的映照下,給人一種寫意放鬆的感覺,適合情侶約會、慶生、周年紀念及朋友聚會。


設有開放式廚房,食品製作過程亦可一目了然。


入座後就會奉上烘得暖暖的餐包,可以沾上橄欖油和黑醋。


海鮮暖沙律伴意大利櫛瓜, 烤燈籠椒及檸檬油醋汁 

擺盤色彩繽紛提起食慾,集合多種食材例如八爪魚、青口、帶子、蜆、蝦、薯粒、意大利櫛瓜、燈籠椒、青瓜和羅馬花椰菜。



海鮮爽彈鮮甜,與蔬菜的清脆相輔相成,點上檸檬油醋汁味道酸爽輕盈,尤其適合當開胃前菜。


地中海白酒香草汁燴墨魚配黑水欖及薯仔

白酒香草汁融合番茄的酸度和草本的芬芳,將烘得金黃焦脆的多士蘸取濃稠的燴汁,喚醒沉睡的味蕾。


墨魚新鮮彈牙有咬口,黑橄欖增添溫潤鹹香,切粒薯仔煮得粉糯又入味。


手工芝士菠菜雲吞配香草合桃醬

手工意粉雲吞麵皮滑身帶煙韌咬口, 裹滿味濃柔嫩的菠菜芝士內餡。


沾滿富有堅果香的香草合桃醬,讓每顆意大利雲吞入口更奶滑。


爐烤海鱸魚配車厘茄橄欖海鮮汁, 松子仁及烤雜菜

拆開包裝袋時,陣陣香氣隨即撲鼻而來,賦予用餐的儀式感。


海鱸魚大塊厚肉,揉合酸甜醒胃的車厘茄海鮮汁和清甜多汁的三色椒,體現利古里亞的地中海精髓。


當蒸汽在密封包裝內循環,鎖住海產水分,使魚肉保持濕潤,口感更滑嫩,濃縮鮮味。



香煎美國西冷,配牛肝菌汁, 火箭菜沙律, 烤薯仔及雜菜

西冷扒煎得表面帶焦香,自選Medium Well七成熟,火候控制得精準,中心仍保持嫩紅色,保留豐滿肉汁。


一放入口就吃得出是上乘品質的牛肉,牛味較濃,帶有適度油花,肉質鬆軟富油香,牛肝菌汁的深邃風味將肉香再昇華。


火箭菜沙律灑上巴馬臣芝士碎屑,清新輕盈,正好可以中和肉食的膩感。


檸檬蛋黃奶凍配可可榛子餅乾

奶凍加入檸檬皮屑,綻放明亮清新的果香。


入口軟滑水嫩,酸甜交織,留下柔和的奶香和檸檬的果味餘韻。


晚餐附送一杯咖啡或茶。



Osteria 意大利餐廳
地址 : 九龍尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓
訂座電話: 2315 1010
os.higm@ihg.com
午餐 :星期一至日   12pm - 3pm
晚餐:星期一至日    6pm - 11pm

#osteriaristoranteitaliano #holidayinn #HolidayInnGoldenMileHongKong



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大埔超級城日本洋食屋喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten 溫暖昭和風裝潢充滿懷舊情調,



用上深啡木色,門口位置仲擺放了精品和餐具售賣,非常日本風。








若葉香氣牛油果蛋包飯$136

用刀在蛋包飯中間位置對半切開,輕輕一劃,蛋液立刻往兩側攤開,

像瀑布一樣緩緩流下,蛋皮仍是處於半熟狀態,白飯加了飯素,


淋上香滑忌廉汁,翠綠軟滑的牛油果肉,清新開胃。


蔥油香菜唐揚炸雞$118

炸雞沾滿蔥油香菜醬汁,外皮炸得乾身不油膩,


香脆的外皮和嫩滑多汁的雞肉互相結合的絕妙口感,一口咬下肉汁四射。


日式咖喱牛肋肉烏冬$132

一般面層刨芝士很常見,這裡竟然可選朱古力,


即席刨朱古力令典型咖喱日式咖喱汁更濃郁之餘,味道層次亦更豐富,朱古力是特濃口味,


牛肋肉經長時間炆煮後極之入味,肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁,加上爆漿流心蛋汁,烏冬入口滑順彈牙。


初夏清甜蜜瓜刨冰$82

刨冰軟綿綿,淋上蜜瓜糖醬,味道天然清甜,夏天食清爽涼快。


和風紅豆冰鯛魚燒$58
鯛魚燒外脆內軟,面層香滑忌廉,內有大粒飽滿、熬得起沙的紅豆。

抹茶麻糬沙冰$52
清香的抹茶帶來一絲清爽,甜度不高,煙韌麻糬增加口感。







喫茶ちょうぼ
大埔安邦路8&10號大埔超級城B區2樓276號舖









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