日本鎌倉過江龍抵食二人前套餐〶 紅葉茶屋

by - 上午10:31

鎌倉紅葉茶屋本店位於遊客勝地鎌倉小町通商店街,進駐香港後成為人氣和風Cafe,今次就來到荃灣海之戀分店。


採用日式木系裝潢 ,以簡單樸素的室內設計帶出柔和感。


設有榻榻米座位和落地玻璃窗,可以飽覽荃灣海旁景色。


季節限定二人前套餐價錢為$488,包括2款前菜、2款主食、2款甜品和2杯$45以內的飲品。







二人前 $488


前菜
紅葉四點盛

集齊刺身3點、炸北海道甜蝦、芥末章魚和枝豆。


帶軟殼的炸甜蝦入口酥脆,芥末章魚微辣惹味,枝豆開胃無負擔。


刺身3點包羅三文魚、藍鰭吞拿魚和帶子,肉質新鮮爽滑。


小龍蝦沙律

揉合海洋風味和清爽蔬菜,喚醒沉睡的味蕾。


三文魚他他芝士脆片 +$20

三文魚他他肉質彈滑,三文魚籽的粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味,並以輕薄的芝士脆片墊底。


主食
吉列豬扒&廣島蠔

每份定食附上日本產米飯、兩款配菜和麵豉湯,炸成金黃的麵包糠外層酥脆無比,


豬扒肉質纖細易嚼,肉汁豐滿,吉列廣島蠔外脆內軟,細嫩多汁。


照燒雞扒

厚切無骨雞扒啖啖肉,烤焗期間把燒雞油份迫出,肉質嫩滑。


日式照燒汁甘甜香醇,吃出傳統和風家常料理的味道。


鎌倉紅葉茶屋最出名的甜品就是盒子提拉米蘇,日文漢字是「枡」,原本是承裝酒飲的玻璃杯下的木質容器。


升級鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 +$10

以和式美學的木盒盛載,印有紅葉茶屋的標誌,表面撒上宇治森半抹茶粉,與一般常吃到的提拉米蘇不太一樣。


將提拉米蘇的甜奶油味與抹茶融合在一起,最底下還有鬆軟蛋糕,清幽茶香在味蕾尾韻緩緩竄出。


升級抹茶蕨餅新地 +$20

以花型窩夫脆筒盛滿抹茶雪糕、牛奶軟雪糕、抹茶蕨餅、紅豆蓉、糖漬車厘子和粟米片等,雪糕質感軟滑,抹茶蕨餅煙韌軟糯。


餐飲
雪糕牛奶抹茶

茶香濃郁,散發抹茶的微瀝回甘,加上一球雲尼拿雪糕份外冰爽透心涼。


紅葉茶屋 
荃灣大河道100號海之戀商場3樓3012號舖










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