韓國人主理口味繁多道地韓式炸雞✸ 李家

by - 上午10:15

說到韓式炸雞,怎能不提由韓國人開設、分店開完一間又一間的李家,今次就來一訪荃灣分店。



餐廳裝修風格樸實,設有室外座位,感覺較開揚。


餐牌上也有很多炸雞以外的菜式,選擇繁多,不是單調地獨沽一味。



下單後便會送上醃製的酸蘿蔔切粒和沙律菜,味道甜甜酸酸,口感清爽,也可減低肉食的滯膩感。


李家可說是香港首代韓國炸雞專門店,口味正宗,於原味炸雞基礎上,透過不同的醬汁或者調味作出千變萬化。


醬油炸雞 $168

一籃炸雞份量十足,可以二至三人share,雖說是炸雞,但這款並沒有沾上厚厚的炸粉,吃起來反而像烤雞,所以吃完也沒有肥膩的感覺。


表皮香脆之餘滲出焦香,雞皮不會過厚,韓式醬油口味鹹中帶微甜,鹹香味道深層滲透於炸雞之中,鎖緊肉汁。


辣BBQ豬骨 $188

豬肋骨色澤鮮亮,沾滿香辣韓式燒烤醬,辣勁在口腔中逐漸爆發,令人胃口大開。


肉質燉煮入味而又保持軟腍嫩滑,脂肪不多卻又不會過韌,咬一口肉輕易便離骨,滿口肉汁。


雞泡魚乾 $98

雞泡魚乾燒得微焦,鮮甜可口,一點也不腥。


質地煙煙韌韌甚具咬口,吃時蘸些甜辣醬和沙律醬,風味十足。



李家
荃灣海壩街16號地下



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