濟州柑橘入饌韓國過江龍Cafe☘ Terrace in seaside
自從數年前韓流在港興起後，韓食文化一直未退燒，最近又多一間韓國過江龍Cafe -Terrace in seaside登陸尖沙咀海港城。
室內裝潢以暖木色為主調，簡約設計呈現素雅小清新風格而又不失格調。
餐牌帶來韓國本店的各款招牌美食，如水果忌廉三文治、濟洲柑橘特飲等，另外亦有紫菜包飯、蛋包飯、意粉等韓式料理及fusion菜。
除了招牌柑橘特飲之外，就連鹹食韓式炸雞也有以濟州柑橘入饌。
下單後就會奉上韓式泡菜作前菜，不另收費。
傳統紫菜包飯 $72
韓式紫菜飯卷賣相色彩繽紛，卷物飯粒握得緊密，夾起來不易散開。
緊緊捲著牛肉、紅蘿蔔、青瓜、玉子及酸瓜餡料，表面撒上白芝麻粒，一口就有多重層次。
濟州柑橘無骨炸雞半份 $108
炸雞表面掃上黏稠的濟州柑橘醬汁，令雞皮的色澤更顯金黃亮麗，單是賣相已令人垂涎欲滴。
黏附在炸雞上的柑橘醬汁沒有影響外皮的酥脆度，味道酸甜醒胃而不膩，無骨炸雞每口都是啖啖肉。
QQ年糕煙韌彈牙，配上炸得外脆內軟的厚切薯條，增加整體口感。
燉牛肋骨蛋包飯 $178
與一般的日式蛋包飯有所不同，蛋皮並非徹底包裹著炒飯，反而是將圓潤飽滿的黃色蛋皮墊上番茄炒飯。
上桌後侍應會用刀在中間位置對半切開，輕輕一劃，蛋液立刻往兩側攤開，像瀑布一樣緩緩流下。
蛋皮仍是處於半熟狀態，軟嫩滑口，整個過程帶來視覺衝擊。
牛肋骨經長時間炆煮後極之入味，味道醇厚，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁。
水果忌廉三文治 $62
皇牌人氣水果忌廉三文治賣相可愛，配色鮮艷，當然要第一時間相機食先。
麵包質地柔軟鬆綿，以時令新鮮水果作餡料配上滑順忌廉，香甜多汁。
士多啤梨提拉米蘇 $68
正方型小盒子造型簡潔精緻，士多啤梨果肉清甜多汁不酸澀，於味蕾綻放天然怡人的草莓果香。
充滿空氣感的蛋糕夾雜著入口即化的士多啤梨忌廉，層次感豐富，質感細緻濕潤。
夢幻紫薯牛奶 $25
加 $25 就可升級套餐配上一杯飲品，粉紫造型唯美浪漫，紫薯味和奶味平衡得恰到好處，不會過甜。
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OT233號舖
https://www.facebook.com/Terrace-in-seaside-102094965689270
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