上個週五開始一連三日都要到Clockenflap睇show,不過場內的小食檔不是burger 就是pizza,實在不夠多元化,於是星期日趁Wolf Alice 開show 前的中場空檔,來到SOHO區的上海弄堂菜肉餛飩吃中菜。
內裡老上海的裝修風格散發復古氣息,坐得寬敞舒服。
餐牌選擇頗多,全是正宗傳統的滬式風味。
茶錢每位$3,再加前菜收費為 $10。
韭黃炒鱔糊 $128
鱔糊炒得鑊氣十足,說不油膩就是騙你吧,但這才是舊上海的經典味道啊!
沾滿醬汁的鱔魚香濃惹味,只是略嫌肉質未夠爽滑軟嫩。
黃金排骨菜飯 $59
一小碗香香的菜飯,配上個下飯菜,就已是經典美味的開胃配搭。
預先切件的排骨表皮炸得輕薄酥脆,肉質軟嫩,卻沒有半點肥肉,即使是炸物卻完全不覺油膩。
菜飯煮得挺軟糯清爽而不膩口,米飯粒粒分明,吸滿蔬菜高湯精華,特別香噴噴。
炸銀絲卷 $20
金黃色澤極之誘人,沾上少許甜甜的煉乳,以最簡單的食材挑起最深層的味蕾享受。
包子熱得燙口,口感外脆內軟,油份不會過多,一絲絲的銀絲卷比起炸饅頭質地更加綿軟。
上海弄堂菜肉餛飩
中環歌賦街35-37號地舖
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