自家手造厚實多汁漢堡扒➫ Burger Bar
一提到人生中第一個漢堡包，必是想起麥當勞 XD 不過人大了，選擇多了，對食物的要求隨之提高，這次竟在中環蘭桂坊Burger Bar遇到令人驚豔的美式漢堡。
小店面積很小，格局比較窄長，位與位之間相當擠，坐得不太舒服。
餐牌選擇的種類不多，都是以漢堡和炸物小吃為主。
大蘑菇扒漢堡 $128
疊得高高的漢堡，賣相澎湃，裡面的配料有安格斯牛肉、大燒烤蘑菇、炒洋蔥、生菜、蕃茄、車打芝士及招牌特製醬，相當具份量。
大蘑菇超厚肉，一口咬下更加juicy，中和漢堡扒本身的滯膩感。
厚切漢堡扒精選來自美國USDA的安格斯牛肉，每天自家人手新鮮剁製搓成，比起平時的漢堡扒特別扎實多汁，一入口已是肉香四溢，牛味濃郁。
炸魚漢堡 $90
不要以為這裡主打牛肉漢堡就只有這款出色，原來魚柳包亦是驚喜之作，裡面包著嫩滑雪白的魚柳。
芝麻麵包烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。
從橫切面也可看到炸魚柳外皮十分輕薄，咬下去外脆內軟，配合生菜的鮮脆和清爽的羅勒醬，增添了整體的融合感，令人胃口大開。
炸薯條 (原味) (半份) $18
凡惠顧漢堡就可以用優惠價享用小食，漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭，炸得金黃香脆。
脆薯角 (半份) $30
作為薯仔控，一見到有薯角當然又是必點的，即使是炸物，但入口卻不會過於油膩。
金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉，調味不會過鹹。
炸魷魚 $55
我每次在餐牌上見到炸魷魚都會必點，如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊！
我每次在餐牌上見到炸魷魚都會必點，如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊！
一咬開炸漿不厚，不過稍嫌炸得過了火候，令魷魚肉質變得有點乾韌。
蘋果汁 $25
酸甜的蘋果汁清新舒爽，只是較為細杯，價錢略貴。
Burger Bar
中環蘭桂坊7號地舖
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