吃出幸福感的焦糖梨子撻♡ Casa Pennington
上星期日趁放假到銅鑼灣逛街，之後去了位於隆堡柏寧頓酒店的Casa Pennington吃晚飯。
餐廳面積雖然不大，不過燈光昏暗柔和，頗有情調，坐得寬敞舒服，落地玻璃亦可將銅鑼灣的鬧市夜景盡收眼簾。
餐牌選擇不算太多，以海鮮為主打。
一坐低店員會奉上黑橄欖，可以免費添加，不另收費。
Caesar Salad $98
蔬菜新鮮爽脆，加上脆口的蒜香麵包粒，巴馬臣芝士及煙肉碎粒，令人胃口大開。
即叫即整的沙律才可令菜葉不會發黃 ，羅馬生菜特地揀選葉心較青綠之部分，嫩口之餘水分亦充足。
Razor Clam & Chorizo Spaghetti Aglio Olio $188
蒜香辣椒意粉一上枱已散發撲鼻的蒜香，入口帶來份外刺激的辛辣感，只是略嫌份量就是少了點。
意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，加上蟶子及西班牙辣腸配料，鹹香惹味。
Pear Tarte Tatin $168
期待已久的甜品終於登場！老實說我就是為了這件梨子撻專程而來的 ^o^ 果然不負所望，是我近期吃過最美味的甜點。
於梨子撻表面掃上一層金黃焦糖，所以入口帶點黏黏的，甘甜中帶微苦。
肉厚多汁的啤梨果肉鋪滿鬆脆的酥皮，梨子肉晶瑩細滑，不會過腍，滲出天然清甜果香，一吃暖呼呼，幸福感油然而生。
還可點上濃滑的忌廉醬汁，讓味道添上複雜的層次感卻又出奇地和諧。
銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店三樓
https://www.facebook.com/casapennington/
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