星期六在德福廣場看完戲後,商場裡面人山人海,所以就來到附近工廈的錵の工房醫肚。
一入門口就已是花團錦簇,田園風的裝修清新淡雅又不失溫暖感。
餐廳面積頗大,環境寬敞舒服。
除了散叫款式外,週末亦有提供午餐,價錢經濟實惠。
自家製和牛芝士漢堡 $60
一客漢堡set lunch 包括羅宋湯、漢堡包和薯條,包身疊得高高,相當具份量,以這個價錢來說可說是抵食。
漢堡扒口感扎實,不過因為所用的牛肉似乎比較瘦,肉汁未算十分飽滿,油香不多,所以不會太滯膩。
薯條是舊式的粗條波浪狀,炸得乾爽, 不會油淋淋,只是可能是一早炸好的關係,所以不太夠熱,也未算很脆身。
蒲燒鰻魚定食 $70
鰻魚定食包括一客味噌湯,醃製青瓜和沙律,十分豐富,飯量更是極多,一個正常食量的女生未必可以吃得完。
蒲燒鰻魚肉質軟嫩肥美,沒甚麼細骨,油香四溢,而米飯就煮得略為硬了點,如果可以下多點燒汁用來撈飯會更開胃吧!
明太子千層麵 $70
假如你是芝士控,必定會愛上這碟鋪滿厚厚芝士的千層麵,芝味極濃郁。
千層麵利用多層的麵皮堆疊,內層夾上明太子醬、肉醬及芝士,雖然明太子味不太突出,但全碟仍有著多重的口感和豐富的味道。
青檸薄荷梳打 $15
青檸與薄荷清香絲絲滲透,配搭清新,冰涼又解渴。
榛子朱古力 $15
熱朱古力沖得香滑濃稠,可可味濃郁,反而榛子味就不算重。
錵の工房
九龍灣常悅道20號環球工商大廈8樓4-5號
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