尖東海旁雲集多國特色菜式，Bushra主打本地鮮有的正宗中東菜，
餐廳佔地兩層， 採用耀眼的金色為主調，大膽前衛的曲線線條設計，
裝潢洋溢阿拉伯風情，劇院式弧形酒吧閃爍著寶萊塢的紙醉金迷，
露天雅座擁有一覽無遺的180度維港景致，在海風伴隨下享受慢活時光，
每逢星期六、日及公眾假期12pm-3pm供應Family Brunch，每位只需$248，有齊六款開胃前菜共享頭盤和一道自選主菜，再加$198即可享受無限暢飲。
菜式涵蓋中東、黎巴嫩及地中海傳統風味，眾多食材均從當地直送。
開胃前菜
經典鷹嘴豆泥
傳統鷹嘴豆蓉質地帶有奶油般的濃稠感，散發豆香氣息。
黎巴嫩芝士卷
炸芝士中間注滿如奶油般軟滑的半溶芝士，口感外脆內軟。
炸鷹嘴豆丸子配醃菜和芝麻醬
外表呈現焦糖褐色，酥脆外殼包裹著帶微小顆粒感的鷹嘴豆泥。
香辣薯仔粒
金黃薯粒連着薯皮炸得外層香脆，肉心軟綿細密得似薯蓉，帶有微辣香料風味。
中東風味煙燻烤茄子配芝麻醬
結合烤茄子蓉的深沉煙燻與芝麻醬的堅果香為主調，粒粒紅石榴釋放酸爽明亮的果香。
特製茄汁羊肉丸
羊肉丸揉入大量中東香料，沾滿酸甜清新的番茄醬，一口咬下立即溢出香濃肉汁。
主食
雞蛋羊肉烤餅
羊肉碎口感紮實不鬆散，隱隱滲出恰到好處的羊肉羶香，融入阿拉伯香料，更能提昇肉香層次，
表面鋪上半熟雞蛋，刺穿蛋黃後，纏著一層滑溜靈動的金黃蛋汁，添上濃滑蛋香，
將熱騰騰的配料塞滿富有麥香的Pita Bread，餅皮口感酥軟中帶有嚼勁，層次感豐富。
蒜汁燉雞胸肉
大件厚切的無骨雞胸肉表面帶炭火焦香，以高溫鎖住香料和肉汁，可選配飯或薯條，
點上質地濃稠的中東乳酪醬，甜度低而水分少，酸味也比較強，提味之餘也可中和肉食的膩感，
甜品
米布丁
米粒圓潤軟糯而又不失嚼勁，飽吸濃滑奶香，
頂著一球冰凍的雲尼拿雪糕， 帶來一冷一熱的雙重感官體驗。
果仁蜜餅
盛行於中東與土耳其一帶的甜品，一口大小的千層酥採用極薄的金黃酥皮層層堆疊，
外皮鬆化脆薄，中間夾層滿載雜錦果仁與開心果，散發堅果芳香。
阿拉丁神燈 $128
神燈造型充滿魔幻感，以清酒為基底，融合青蘋果的清新和柚子的酸甜，酒精濃度不高，柔和溫順，一呷清爽冰涼。
金絲雀 $128
金絲雀賣相同樣搶眼，融合濃郁的德蘭布伊利口酒與香草糖漿，酒味層層遞進，熱情果味綻放熱帶風情。
Bushra
尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下6號舖及UG樓16號舖
