美式紐約風開心果Pizza〠 BRKLYN Pizza Co.
除了連鎖店外，香港亦有不少手工薄餅店，今次在中環SOHO就發掘到由外國人主理的小店BRKLYN Pizza Co.。
裝修以黑白色作主調，營造出時尚型格的氣氛。
牆身壁畫配合帶點迷幻的燈光效果，充滿美式街頭風。
每日亦有不同優惠，平日星期一至星期五下午4時到晚上8時Happy Hour，指定酒精飲品$68買一送一，星期一第二件pizza有半價，星期三單點馬提尼及雞尾酒只需$58，星期四招牌意粉$148，星期日氣泡酒只是$38。
水牛芝士 $148
水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力，水分含量高，質感像豆腐般細滑軟嫩。
切開時柔滑的內芯緩緩滲出，奶香佈滿口腔，番茄清甜多汁。
熟火腿配開心果香蒜醬薄餅 $168
Pizza 即點即焗，13吋大份量驚人，足夠2-3人分享，薄餅批邊微微隆起，美國紐約風薄餅比傳統意大利拿波里Pizza更為挺身而香脆，麵糰吃起來富有麵粉香氣。
奶滑的水牛芝士與質地柔軟的 Mortadella 意式豬肉腸完美配搭，開心果青醬清新開胃，撒上粒粒開心果碎更有咬口，層次感豐富。
就連甜品也不忘發揮美式餐廳精神，大大個超有飽足感。
紐約芝士蛋糕 $88
經典款式New York Cheesecake質地厚實綿密，結合了忌廉芝士濃郁風味和香脆餅底。
提拉米蘇 $68
融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，保持細緻濕潤的質感，入口即化。
飲品則點了無酒精mocktails Grapefruit Paloma $48 和Pineapple Coconut $58，夾雜著酸甜果香，冰涼清爽又解膩。
BRKLYN Pizza Co.
中環蘇豪俊榮里5號地舖
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