尖沙咀最近新開了一間港女打卡餐廳,這間位於諾士佛臺的 Starò 以神秘藍星空為裝修主軸,甫踏進店內猶如置身浩瀚宇宙之中。
圓拱形梳化配合星空燈飾天幕和北極光燈效,抬頭抑望更有繁星點點的景象。
紫色月亮椅瀰漫著夢幻朦朧的氛圍,別有醉人浪漫情調,很適合情侶來約會。
另一邊的用餐區主題則變成太空船,向玻璃窗外看可欣賞璀燦星空佈置。
餐牌主打一系列歐陸菜式,與其他餐廳不同,店內主要以新鮮海鮮製作西餐,而不是冰鮮貨。
香茜新鮮蜆肉手工幼蛋麵 $178
由於餐廳有海鮮大魚缸,即叫即煮,海鮮保證新鮮,蜆肉大大隻,夠晒肥美,入口嫩滑。
意粉煮出Al dente輕微韌度的口感,每一根都掛上鮮味十足的醬汁。
意大利餃子手工薄餅 $138
Pizza是正宗意式手工薄餅,Calzone 外形像一顆巨型餃子,即點即焗熱烘烘出爐,餅底質感綿密富韌性。
餅皮內放入火腿、番茄肉醬和芝士,熱溶芝士將鹹香內餡黏在一起,口感豐富。
燒法國黃油雞 $228
黃油雞的體型大小能直接反映在它們的嫩度和味道上,外皮非常薄和皮下幾乎沒有多餘脂肪,醬汁滲入肉骨茶的藥材味,中西Fusion不帶半點違和感。
烤焗期間把燒雞油份迫出,變得肉汁豐富,肉質結實嫩滑有彈性,伴碟的粟米忌廉薯蓉極香滑。
18小時慢煮美國安格斯牛小排配法式薯蓉 $248
慢煮方式不怕高溫破壞食材的蛋白質而影響口感,煮至約五成熟狀態,中心仍保持嫩紅色。
牛小排脂肪比例較高,早已被切割成一片片,咀細女士們進食時亦可以保住儀態。
朱古力雜莓慕絲蛋糕 $78
伯爵茶慕絲蛋糕 $68
蛋糕表層做成冬甩形狀,非常吸睛,伯爵茶味濃,不算太甜,慕絲細綿軟滑口感。
伴碟有酸甜的士多啤梨、藍莓和火龍果,食完少女心大噴發。
Mars $128
泡泡Cocktails 外型玩味十足之餘,同時可帶來視覺與觸覺的感官刺激。
刺穿泡泡後隨即飄出煙霧效果,打卡一流,揉合青檸汁、芒果蓉、橙汁的酒精飲料冰涼清爽。
Starò
尖沙咀諾士佛臺1號9樓
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